در زمینه میزان مصرف مایعات و بهخصوص آب
نظرات متفاوتی وجود دارد ولی در کل میشود با توجه به شرایط بیرونی و
درونی هر فرد یک سری دستورالعملهای خاص تجویز کرد. برای مثال میزان مصرف آب
برای افراد ساکن در مناطق خشک و بیابانی در مقایسه با افراد ساکن در مناطق
پرباران و مرطوب و سرد متفاوت است؛ همینطور هم میشود برای افراد مختلف
که در رشتههای متفاوت فعالیت دارند نظر داد. برای مثال افراد کارگر در
معادن میزان مصرف آب برای آنها با افراد شاغل در ادارات متفاوت است. رویهمرفته دستورالعمل کلی که دراینباره وجود دارد بدین گونه است که میزان متوسط مصرف آب
برای مردان حدود 3 لیتر باید باشد و این میزان متوسط مصرف برای خانمها
بایستی در حدود 2.2 لیتر باشد. البته باز هم تأکید میکنیم این میزان با
توجه به شرایط تغییراتی خواهد داشت که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم.
فرض
کنید که شما در روز بهصورت تقریبی برای مدت 16 ساعت بیدار هستید،در نتیجه
شما بایستی در آن روز در حدود 140 تا 190 میلیلیتر آب در هر ساعت بنوشید!
شاید این مقدار در نگاه اول زیاد به نظر برسد ولی این رقم در برابر دیگر
بررسیهای انجامگرفته از میزان کمتری برخوردار است. در کل اگر شما دسترسی
آسان به آب داشته باشید (مثلاً آبسردکن و یا بطریهای آماده آب و…) مصرف این میزان آب برای شما سخت نخواهد بود. ت
حقیقات
نشان میدهد که بسیاری از افراد آب بهاندازه کافی مصرف نمیکنند و
بهاصطلاح دچار کمآبی هستند که ریشهیابی این قضیه موارد متعددی از دلایل و
مستندات را نشان میدهد ولی عمدهترین آنها را میتوان به عدم علاقه
افراد به مزه آب نسبت داد که راهحل آن نیز در این است که یاد بگیریم که آب
را دوست داشته باشیم. البته راهحلهای زیادی برای برطرف کردن این قبیل
مشکلات وجود دارد که بهترین آنها استفاده از موادی است که دارای مقدار
زیادی آب باشد که بدن انسان بتواند با کمک این مقدار آب
این کمبودها را جبران کند. هندوانه و انواع میوههای تابستانه و حتی
زمستانه از این قانون پیروی میکنند و مصرف آنها به برطرف کردن کمبود آب بدن تا حد زیادی کمک میکنند. البته پیشنهاد دیگری که در این زمینه میشود داد همراه داشتن همیشگی یک بطری آب قابل پر کردن است زیرا همراه داشتن اینگونه بطریها به ما در مصرف آب بسیار کمک میکند.
درباره مصرف بیش از حد آب
نیز میتوان مشکلاتی را برشمرد که مهمترین آنها آسیب رسیدن به کلیهها
است. دکتر پم در این زمینه به ما میگوید که کلیههای هر انسان بالغ در روز
بهطور متوسط توانایی تصفیه 15 لیتر آب
را دارد که اگر از این میزان مصرف ما بیشتر شود موجبات آسیبهایی به
کلیهها و کبد و مثانه شخص میشود. البته در کل با مقایسه آسیبهایی که به
خاطر کم بود آب به بدن میرسد با ورود بیش از حد آب به بدن میشود نتیجه
گرفت که مصرف بیش از حد آب آسیب کمتری به بدن وارد میکند تا مصرف کم آب؛
بههرحال متأسفانه شاهد آن هستیم که مصرف مایعات بین افراد خیلی کمتر از
حد لازمه است که این مورد باعث ایجاد آسیبهای جدی به بدن افراد شده است.
همانگونه که گفته شد مصرف بیش از حد آب میتواند آسیبزا باشد ولی چیزی که قطعی است مصرف کم آب
بسیار مضرتر و آسیبزاتر است. همانگونه که میدانید آب در هضم غذا و حفظ و
شادابی پوست و مو مؤثر است، به شما احساس سیری میدهد که نتیجه آن کمتر
خوردن غذا و تناسباندام است. حفظ سلامت و کارایی کلیهها، کمک به دفع سموم
از بدن، از طرف دیگر عدم مصرف آب کافی باعث کاهش توانایی و سطح انرژی در
بدن میشود و این قضیه عامل در خستگی زودرس است.
دکتر پم دراینباره
میگوید که کم بود آب موردنیاز بدن باعث خستگی زودرس و همچنین اختلال
درروند پمپاژ خون در بدن توسط قلب میشود و همچنین این کم بود آب باعث کاهش
انرژی مؤثر در بدن میشود که بیشترین آسیب دراینباره متوجه ماهیچهها
است. مخصوصاً زمانی که در ورزشگاه در حال ورزش هستید برای بالا بردن
راندمان بدن بایستی حتماً میزان مناسب آب را مصرف نمایید وگرنه در غیر این
صورت دچار مشکلات حاد میشوید.
و در پایان بایستی به این موضوع اشاره
کنم که جدای مصرف کافی و مناسب آب برای هر شخص بایستی این نکته را نیز در
نظر بگیریم که میشود بدون مصرف کافی آب به فعالیتهای روزانه خود پرداخت و
بعضاً آنها را به اتمام نیز رساند ولی بایستی در نظر داشت که شخص در طول
انجام آن پروژه احساس خوب نخواهد داشت و خستگی ناشی از آن بیآبی میتواند
دامنگیر کیفیت کار شود. لذا توصیه میشود که تا آنجا که امکان دارد عادات
نوشیدن آب را بهطور کامل در خود اصلاح کنید تا علاوه بر داشتن روزی
پرانرژی از انجام فعالیتهای روزانه خود نیز لذت ببرید و امکان شاد زیستن
را حداقل از نظر عوامل درونی برای خود تا حد امکان فراهم سازید.
این نوع آبسردکن در سال ۲۰۰۷ میلادی اختراع و ثبت گردید. سیستم خنککننده مورد استفاده همان پمپ حرارتی یا سیکل یخچال است اما امکانات ذخیره انرژی در سیستم تعبیه گردیدهاست و منبع آب آشامیدنی که در مواردی منبع تجمع آلودگی هاست حذف گردیدهاست. در این نوع از آبسردکن آب به صورت لحظهای (آنی) خنک میگردد از همین روی با افزایش نرخ مصرف آب دمای آب افزایش نمییابد لذا در ساعات پیک مصرف آب سرد نیز دمای آب ثابت و بین ۱۳–۹ درجه سانتیگراد میباشد.
همچنین بااین سیستم امکان لولهکشی آب خنک به نقاط مختلف میسر میباشد به عبارتی در اماکن بزرگ که احتیاج به ارائه آب خنک در چند نقطه احساس شود، مانند ساختمانهای چند طبقه، میتوان از این سیستم به عنوان پکیج آب سرد
مرکزی بهره برد و با لولهکشی و طراحی چشمه آب را انتقال داد زیرا بر خلاف
دو نوع یادشده فشار آب خروجی به فشار استاتیکی منبع وابسته نیست.
آبسردکن آنی
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی است که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت میباشد.
آبسردکن های آنی
فاقد مخزن بوده و از آب لوله کشی تغذیه می کنند.این امر باعث جلوگیری از
رشد و نمو باکتری ها، انگل ها و میکروارگانیزم ها شده و با جلوگیری از
انباشت رسوبات بی نیاز از تمیزکاری مخزن می باشد.
شرکت البرز دماکاران انواع آبسردکن های آنی را در قالب سری ها و مدل های مختلف به شرح زیر طراحی و تولید کرده است.
کیفیت برتر تولید امروز، از دیروز سر منشا رشد و توسعه شرکت قرار گرفته و مصرف کنندگان محترم نیز این امر را کاملا حس کرده اند .
امید است که بتوانیم با پیشرفت روز افزون و استفاده از بهترین کیفیت قطعات، پاسخگوی نیاز مصرف کنندگان عزیزمان باشیم..
سردخانه
شرکت صنعتی البرز دماکاران" افتخار دارد با سابقه ای درخشان همواره سهم کوچکی در شکوفایی صنعت ایران داشته است.
کادر مجرب این گروه صنعتی اجرای انواع سردخانه را در کلیه استانهای سراسر کشور با بهترین کیفیت در اسرع وقت تضمین می کنند.
ایجاد محیط ایزوله در ابعاد مناسب، اولین قدم در ساخت سردخانه می باشد.
نوع فعالیت :
مشاوره ، فروش ، ساخت و نصب و سردخانه صنعتی (تا ۵۰۰۰ تن) و نیمه صنعتی و تجاری
تعمیرات و عایقکاری انواع سردخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
پوشش و عایق بندی سالن های تولید با ساندویچ پانل و پلاستوفوم
طراح و مجری سیستمهای برودتی
راه اندازی آشپز خانه های صنعتی
سردخانه های ثابت و متحرک
چیلر
حوضه فعالیت :
کارخانجات تولید و بسته بندی فر آورده های گوشتی (گوشت و مرغ)
کارخانجات لبنی و تولید بستنی
کشتارگاه ها
فروشگاهها و مراکز پخش موادغذایی
سردخانه نگهداری میوه
انبارهای دارو و بانک خون
انواع سردخانه :
تونل انجماد .......( منهای ۳۵ درجه) Tunnel freezing
تونل انجماد فوق سریع IQF
سردخانه زیرصفر .( منهای ۱۸ درجه)
بالای صفر ..........( صفر تا ۴ درجه)
سردخانه انواع و اقسام متفاوتی دارد و دارای کاربری های بسیار متفاوت در صنایع مختلف می باشد . تولید و ساخت انواع سردخانه دارای
تکنولوژی خاص و بسیار پیچیده است و زمان زیادی لازم می باشد تا یک گروه
تولیدی توانای علمی و عملی و محاسباتی لازم را برای ساخت انواع و اقسام سردخانه به دست آورد.
از انواع مختلف سردخانه برای
نگه داری موادغذای و پروتئینی و یا برای نگه داری سیفی و حتی برای فعالیت
های آزمایشگاهی و نگه داری گل و گیاه و... استفاده می شودند.
سردخانه محلی
است که در فضای داخلی آن دمای متفاوت و کنترول شده حاکم بوده و دمای داخلی
آن روی یک میزان دلخواه به صورت ثابت نگه داشته می شود. سردخانه ها در
کاهش ضایعات محصولات کشاورزی نقش کلیدی دارند.
از میان روش های مرسوم سه راهکار زیربا در نظر گرفتن کیفیت ایزولاسیون، بهداشت و عمر محصول توسط شرکت پیشنهاد میگردد:
1. کانکس یکپارچه
2. ساندویچ پانل پلی یورتان
3. ایزولاسیون ساختمان های سنتی
دستگاه های سفارشی
شرکت البرز دماکاران به منظور حفظ رضایتمندی مشتریان، امکان تولید محصولات خود را مطابق با نیاز مشتریان فراهم کرده است.
برای این منظور کافیست با کارشناسان فروش دماکاران تماس حاصل فرمائید و ضمن توضیح محصول موردنظرتان، از نحوه تولید و زمان تحویل آن آگاهی یابید.
به عنوان مثال می توان موارد زیر را در مورد آبسردکن های سفارشی منظور کرد:
آبسردکن های سفارشی را از لحاظ قدرت کمپرسور می توان تا حداکثر 4 اسب بخار طراحی نمود.
جنس بدنه ی آبسردکن های
سفارشی می تواند از استیل و گالوانیزه باشد که توسط شرکت ساخته می شود و
یا از سنگ ، کاشی و بتن از پیش ساخته شده باشد. به این معنی که سفارش دهنده
می تواند یک آبخوری بتنی با روکش سنگ یا کاشی بسازد و فضایی را جهت
قرارگیری تجهیزات آبسردکن پیش بینی کند.
تعداد شیرهابرحسب میزان مصرف و ظرفیت تولید می باشد،در این مورد بایدباکارشناس فنی مشورت شود.
شرکت البرزدماکارن با بیش ازچهل سال تجربه و خدمت در عرصه صنعت سرمایش
کارخانه البرز دماکاران
در 60 کیلومتری شرق تهران در شهرک صنعتی دماوند در عرصه ای به وسعت 2700
مترمربع شامل 1700 متر مربع سالن های تولید وفضای اداری واقع شده است.
این
شرکت از سال 1380 در محل فوق با هدف امکان دسترسی به نیروی متخصص و
مهندسین با تجربه در تهران تاسیس گردیده است. ماشین آلات اصلی خط تولید ما
تماما از کشورهای اروپای غربی تهیه می گردد.
• تولیدات شرکت به شرح ذیل می باشد:
1. انواع ساندویج پانل با ضخامت 2 الی 15 سانتی متر با دستگاه تمام اتوماتیک اروپای غربی، های پرشر(فوم تزریقی) جهت انواع سردخانه های زیر صفر و بالای صفر و انواع کانکس سرد، اطاق های ایزوله ، ساختمان سازی ، مواد غذایی ، دارویی و غیره.
2. آیس بانک
3. شیرسردکن
4.دستگاه تزریق پلی یورتان
5. انواع آب سردکن آنی در سایز و اندازه های مختلف جهت ادارات ، مدارس ، کارگاه ها ، معابر عمومی ، ورزشگاه ها و اماکن پرتردد...
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت می باشد.
آبسردکن
های قدیمی، هم زمان با شروع دوره گرما به برق متصل شده و تا پایان این
دوره با اتصـال دائم ، به مصرف انرژی برق می پردازند و این مصرف انرژی به
دلیل عدم استاندارد سازی دستگاه در 24 ساعت شبانه روز برقرار بوده و حتی در
روزها و ساعاتی که عملاً از دستگاه برای برداشت آب خنک مراجعه ای صورت نمی
گیرد ، تغییر و یا کاهشی نیز در مصرف برق ایجاد نمی شود. با یک جمع و
تفریق ساده و با در نظر گرفتن این که بیشتر نقاط کشور ما در منطقه گرم و
خشک قراردارد و به طور نسبی 6 ماه از سال را با گرمای بین 30 تا 50 درجه
سانتیگراد می گذراند، می توان مقدار مصرف انرژی برق و میزان هدر روی آن را
محاسبه کرد.
شرکت دما کاران این افتخار را دارد که با اختراع نسل جدید آبسردکن توانسته مشکل بهداشت، صرفه جویی در انرژی برق و آبسرد دائمی را با تلاش و پشتکار حل نماید.
ضمناً دستگاه آبسردکن آنی
در کلیه ایستگاه های راه آهن کشوری و ترمینالهای شمال، جنوب، شرق و غرب
تهران، تعداد زیادی از کارخانجات استانهای مختلف، دانشگاه ها، فرودگاه ها،
بیمارستان های دولتی و خصوصی، شهرداری های مناطق مختلف، شرکت های نفت و
گاز، پایانه های مرزی، استخرها و اماکن ورزشی-تفریحی، آموزشگاه ها و مدارس،
اماکن توریستی و تجاری، صنایع و کارخانجات، اماکن مذهبی و بقاع متبرکه،
سازمان ها، اداره جات و ارگان های مختلف نصب شده و در حال استفاده می
باشند.
یخ
یخ
عبارت است از حالت جامد آب که چگالی ان ۰/۹ گرم در سانتیمتر مکعب است و به
همین جهت در مقایسه با شکل ابگون ان (با چگالی ۱ گرم در سانتیمتر مکعب)
سبک تر بوده و حالت شناور پیدا میکند. نقطه انتقال میان آب جامد و مایع در
فشار، یک اتمسفر صفر درجه سانتیگراد و همچنین با صفر درجه سلسیوس تعریف
میشود. یخ فرم جامد آب است.
تقریباً حدود یک درصد سطح زمین به وسیلهٔ یخسارهای وسیعی مانند نواحی قطب
جنوب و گروئنلند پوشیده شده که ضخامت انها در بعضی از ۲۰۰۰ متر تجاوز
میکند. یخ همچنین به شکل بلورهای کوچکی مانند ذرات برف و تگرگ وشبنم یخ
زده دیده میشود. یخ با افزایش فشار دمای انجماد کاهش مییابد. در یخ
مولکولهای آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوستهاند.
تولید
یخ به صورت صنعتی در کشورهای توسعه یافته ، در ابتدای قرن بیستم شروع شد
ولی در ایران در ابتدای دهه 50 خورشیدی صنعت تولید یخ از حالت طبیعی (
تولید یخ در یخچال های طبیعی ) به حالت صنعتی تغییر کرد. تولید یخ صنعتی ،
با استفاده از آب چاه و پس از افزودن کلر ، به عنوان ماده ضد عفونی کننده
به آب و استفاده از حوضچه های آب
نمک و کندانسورهای آمونیاکی ، انجام می شد . در دهه های اخیر و به دلیل
ازدیاد بی رویه جمعیت ، آب های سطحی و سفره های آب زیرزمینی به شدت آلوده
شد و به تبع آن ، یخ های تولیدی از این آب های آلوده ، آلوده به انواع
میکروب ها و آلاینده های شیمیایی شدند . در کشورهای توسعه یافته در نیمه
های قرن بیستم و به دلیل افزایش نیاز به یخ خوراکی و به دلیل اهمیت
روزافزون مقوله بهداشت و سلامت جامعه ، دستگاه های تولید تمام مکانیزه یخ ،
برای تولید یخ لیوانی بهداشتی و بدون دخالت دست ، توسعه یافت و نسل جدیدی از یخ تولید شد.
آب مصرفی برای تولید محصولات مختلف شاید در ابتدا مهم تلقی نشود ولی با تشدید بحران کم آبی در کشور تولید برخی محصولات تحت الشعاع قرار می گیرد.
آب مجازی یکی از مقوله های تاثیر گذار بر مصرف آب در کشور به حساب می آید که در صورت عدم توجه در چگونگی مصرف آن می تواند پیامدهای ناخوشایندی برای منابع آبی کشور به دنبال داشته باشد.
با تشدید بحران آب
در کشور اهمیت توجه به این موضوع افزایش یافت و صحبت از آن را بر سر زبان
ها انداخت. توجهی که سبب زیر ذره بین رفتن اصلی ترین نمونه آب مجازی یعنی محصولات کشاورزی شده و در نهایت مخالفت ها برای کشت برخی محصولات در استان های خشک و یا در کل کشور آغاز شده است.
میزان مصرف آبی
که در ابتدا به چشم نمی آید ولی با دقت بیشتر متوجه سهم کلان این بخش می
شویم به گونه که بنا بر بررسی های صورت گرفته برای یک عدد سیب زمینی ۱۰۰
گرمی در حدود ۲۵ لیتر و برای برداشت یک عدد سیب ۱۰۰ گرمی ۷۰ لیتر، یک
کیلوگرم خیار ۲۰۰ لیتر، هندوانه یک کیلوگرمی ۵۰۰ لیتر، یک کیلوگرم ذرت ۷۶۰
لیتر، یک کیلوگرم گندم ۱۳۰۰ لیتر و یک کیلوگرم برنج ۴۰۰۰ لیتر آب نیاز دارد.
میزان مصرف آب به دست آوردن محصولات گوشتی همچون یک کیلوگرم گوشت مرغ ۴۰۰۰ لیتر و برای به دست آوردن یک کیلوگرم گوشت گاو ۱۵۰۰۰ لیتر آب است.
سایر محصولات نیز
میزان مصرف قابل توجه دارد به گونه ای که برای یک جفت کفش چرم ۸۰۰۰ لیتر،
یک پرس چلوکباب ۴۸۰۰ لیتر و یک ساندویچ همبرگر ۲۵۰ گرمی ۲۴۰۰ لیتر آب مصرف می کند.
این نکته قابل توجه است که در بخش صنعت، برای تولید یک دستگاه خودرو ۸۰۰۰۰۰ لیتر آب مورد استفاده قرار می گیرد.
آبسردکن های آنی فاقد مخزن بوده و از آب
لوله کشی تغذیه می کنند.این امر باعث جلوگیری از رشد و نمو باکتری ها،
انگل ها و میکروارگانیزم ها شده و با جلوگیری از انباشت رسوبات بی نیاز از
تمیزکاری مخزن می باشد.
شرکت البرز دماکاران انواع آبسردکن های آنی را در قالب سری ها و مدل های مختلف به شرح زیر طراحی و تولید کرده است.
کیفیت برتر تولید امروز، از دیروز سر منشا رشد و توسعه شرکت قرار گرفته و مصرف کنندگان محترم نیز این امر را کاملا حس کرده اند .
امید است که بتوانیم با پیشرفت روز افزون و استفاده از بهترین کیفیت قطعات، پاسخگوی نیاز مصرف کنندگان عزیزمان باشیم
شرکت صنعتی البرز دماکاران" افتخار دارد با سابقه ای درخشان همواره سهم کوچکی در شکوفایی صنعت ایران داشته است.
کادر مجرب این گروه صنعتی اجرای انواع سردخانه را در کلیه استانهای سراسر کشور با بهترین کیفیت در اسرع وقت تضمین می کنند.
ایجاد محیط ایزوله در ابعاد مناسب، اولین قدم در ساخت سردخانه می باشد.
سردخانه انواع و اقسام متفاوتی دارد و دارای کاربری های بسیار متفاوت در صنایع مختلف می باشد . تولید و ساخت انواع سردخانه دارای تکنولوژی خاص و بسیار پیچیده است و زمان زیادی لازم می باشد تا یک گروه تولیدی توانای علمی و عملی و محاسباتی لازم را برای ساخت انواع و اقسام سردخانه به دست آورد.
از
انواع مختلف سردخانه برای نگه داری موادغذای و پروتئینی و یا برای نگه
داری سیفی و حتی برای فعالیت های آزمایشگاهی و نگه داری گل و گیاه و...
استفاده می شودند.
سردخانه محلی
است که در فضای داخلی آن دمای متفاوت و کنترول شده حاکم بوده و دمای داخلی
آن روی یک میزان دلخواه به صورت ثابت نگه داشته می شود. سردخانه ها در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی نقش کلیدی دارند.
از میان روش های مرسوم سه راهکار زیربا در نظر گرفتن کیفیت ایزولاسیون، بهداشت و عمر محصول توسط شرکت پیشنهاد میگردد:
1. کانکس یکپارچه
2. ساندویچ پانل پلی یورتان
3. ایزولاسیون ساختمان های سنتی
دستگاه هایی که امروزه به عنوان آبسرد کن می شناسیم در ابتدا فقط وظیفه توزیع آب آشامیدنی را بر عهده داشتند اولین آبخوری
به فرم امروزی و با رعایت اصول بهداشتی در سال 1906 توسط دو نفر به نامهای
هاسلی ویلارد تیلور ( بازرس بهداشتی شهر برکلی ) و لوتر هاوز ( موسس
کمپانی Haws ) ابداع گردید. هاسلی ویلارد بازرس بهداشتی شهر برکلی بود.
نگرانی او از بابت مصرف آب آلوده توسط کودکان در مدارس او را بر آن داشت تا
گامی در جهت گسترش استفاده از آبخوریهای بهداشتی بردارد. از طرفی سالها قبل پدرهاوز بر اثر بیماری تب حصبه ناشی از مصرف آب آلوده در گذشته بود لذا هاوز قصد داشت اقدامی کند تا آب آشامیدنی مطمئن و بهداشتی در اختیار عموم مردم قرار دهد. سرانجام پس از تلاش مستمر این دو تن در سال 1911 اولین شیر آبخوری اختراع و توسط هاوز ثبت گردید. آنها اولین شیر آبخوری را در دپارتمان مدارس برکلی نصب کردند. آبخوریهای اولیه آب را در دمای اتاق عرضه می کردند.اما تقاضا برای آب خنک به زودی سبب پیشرفت آبخوری ها شددراین مرحله آب سردکن ها از قالبهای بزرگ یخ جهت خنک کردن آب استفاده می کردند. که این امر منجر می شد دستگاه ها سنگین شده و ابعاد آن بیش از اندازه بزرگ گردد. هدف از خنک کردن آب کشتن میکروارگانیزمهایی بود که آب را آلوده می کردند.
در سال 1938 اولین آبسردکنهای برقی که بدون نیاز به یخ ، خود به تولید آب سرد می پرداختند به بازار آمدند.
آبسردکنهای بطری دار قبل از نیمه قرن بیستم ابداع گردید. این دستگاهها
از نیروی جاذبه زمین برای فراهم کردن آب در یک واحد مستقل ایستاده استفاده
می کردند. بعدها یونیت خنک کننده به این دستگاهها اضافه شد.
در کشور ما نیز توزیع آب آشامیدنی جهت مصرف عمومی سابقه ای دراز دارد. در واقع سقاخانه
ها که معمولا وقفی بوده و در اماکن مذهبی ایجاد می گردید از مهمترین و
مورد توجه ترین پدیده های تاریخی- مردم شناسی محسوب می گردد. از معروفترین
آنها می توان :
- سقاخانه بقعه شیخ صفی الدین در اردبیل ( حدود 500 سال قدمت )
- سقاخانه کوچه دباغ خانه در یزد
- سقاخانه عزیز الله در کنار مسجد جمعه اصفهان
- سقاخانه حرم مطهر امام رضا ( حدود 400 سال قدمت )
را نام برد.
در دهه 1340 خورشیدی اولین آبسردکن ایرانی که با استفاده از انرژی برق اقدام به خنک کردن آب می کرد به بازار آمد. پس از آن شرکتهای بزرگ و کوچک فراوانی اقدام به تولید انواع مختلف آبسردکن با سیستم مشابه نمودند.
تولید آبسردکن در ایران از دهه 1340 خورشیدی آغاز گردید. به علت عدم نظارت دقیق بر این محصول ، روند تولید آن بدون لحاظ مسائل بهداشتی و انرژی ادامه پیدا کرد.
در سال 1364 اولین استاندارد آبسردکن به
شماره ISIRI 2526 در کمیسیونی مرکب از 7 نفر شامل 2 نماینده از موسسه
استاندارد و تحقیقات صنعتی و 5 نماینده از 4 شرکت تولید کننده آبسرد کن از روی استاندارد سال 1971 هندوستان تدوین گردید. استاندارد تدوین شده شامل ویژگیها و روشهای آزمون آبسرد کن
مخزن دار استاندارد می باشد که البته تا به امروز دریافت آن برای این
محصول بر خلاف بسیاری از محصولات تولیدی دیگر که مشمول استاندارد اجباری می
باشند اجباری نشده است.
از طرفی سالیان درازی است که آبسرد کن های تولیدی از همان سیستم ابتدایی برای خنک کردن آب مصرفی
بهره می جویند. حتی می توان گفت : بسیاری از تولیدکنندگان بدلیل عدم نظارت
همان تکنولوژی اولیه را نیز به درستی اجرا نمی نمایند برای مثال استفاده
از استانلیس استیل جهت ساخت مخزن ، عایقکاری مناسب مخزن و انتخاب سیستم
سرمایش مناسب از اساسی ترین فاکتورهای طراحی آبسردکن های
قدیمی می باشد که متاسفانه حتی بسیاری از تولیدکنندگان بزرگ نیز به دلیل
رقابت در قیمت مجبور به عدم رعایت آن می شوند. همین امر سبب شده است که
صنعت آبسردکن مملو
از تولیدکنندگانی باشد که ملزم به رعایت هیچکدام از شرایط استاندارد
نیستند در نتیجه بازار نیز توسط محصولات بی کیفیت اشباع شده است.
با این اوصاف ، در سال 1385 شرکت البرز دما کاران در پی سابقه درخشان این شرکت در صنعت سرمایش
و با توجه به عدم رعایت مسائل بهداشتی و مصرف انرژی بی رویه دستگاههای
قدیمی بر آن شد تا با اتکا به دانش و تجربه خود اقدام به ساخت دستگاه آبسردکنی نماید که علاوه بر رعایت اصول بهداشتی از مصرف بی رویه انرژی نیز پرهیز نماید.
طرح
اولیه توسط مدیر عامل شرکت ، آقای میر حمید محمد گاهی مطرح و ابداع گردید
مراحل آزمایش و ساخت تحت نظارت ایشان در محل کارخانه شرکت البرزدماکاران واقع در دماوند پیگیری شد. و در سال 1386 مراحل ثبت اختراع محصول به نام ایشان به انجام رسید.
سرانجام اولین دستگاه به مرحله تولید رسید و در ایستگاه راه آهن تهران نصب گردید. با توجه به حجم بالای آب خنک مصرفی در ایستگاه راه آهن تهران انتظار می رفت که هیچ دستگاهی نتواند پاسخگو باشد اما آبسرد کن آنی
با سربلندی از این میدان به در آمد و استفاده از دستگاه با استقبال گسترده
ای روبه رو شد. از آن پس دستگاههای بیشتری در اماکن عمومی مختلف در سطح
کشور مانند ترمینالهای مسافربری ، فرودگاهها ، ورزشگاهها ، مترو ، مدارس و اماکن مقدس و مذهبی به ارائه آب سرد بهداشتی به صورت دائمی پرداخت.
ما در سیارهای زندگی میکنیم که
بیشتر سطح آن را اقیانوس ها و دریاها پوشانده اند. سیّارهی پر آبی که
ساکنان آن به برکت وجود آب زنده اند و در آن زندگی می کنند. وجود مقادیر
بسیار زیاد آب در کرهی زمین سبب شده است که سیّارهی ما در منظومه شمسی
تنها سیّارهی مناسب برای زندگی باشد.
توجه: نزدیک به سه
چهارم کره زمین ( 75 %) را آب فرا گرفته است. از این رو هنگامی که از فضا
به کرهی زمین نگاه می کنیم، عموماً آن را به صورت کره ای به رنگ آبی می
بینیم.
توجه: نزدیک به دو سوّم (6/66 %) جرم بدن انسان را آب تشکیل می دهد.
ویژگی
هایی که آب را به یک مایع زندگی بخش تبدیل کرده است، می تواند آن را به یک
ماده کُشنده نیز مبدّل سازد. زیرا بسیاری از مواد شیمیایی در آب حل می
شوند و یا به کمک آب از جایی به جایی دیگر منتقل می شوند و سرانجام وارد
دریاها و اقیانوسها می شوند. خارج کردن این گونه مواد شیمیایی از آب کار
خیلی آسانی نیست.
چند نکته ی پیرامون منابع آب روی کره زمین:
1 - بزرگ ترین منبع آب شور روی کره زمین به اقیانوس ها تعلق دارد.
2 - بزرگ ترین منبع آب شیرین روی کره زمین به یخ های قطبی و یخچال های طبیعی اختصاص دارد.
3 - کوچک ترین منبع آب شیرین روی کره زمین به بخار آب موجود در هوا اختصاص دارد.
4
- مقدار آب شیرین موجود در کره زمین که تمام انسان ها و موجودات زنده
غیردریایی بر سر آن باید به رقابت بپردازند، حداکثر 5/0 درصد می باشد.
توجه:
اگرچه یخ های قطبی و یخچال های طبیعی دو منبع مهم برای تولید آب شیرین به
شمار می آیند، اما با این حال سرعت ذوب شدن آن ها بسیار آهسته است و تأمین
کنندهی نیازهای انسانی، صنعتی و کشاورزی نیستند.
به طور کلی نتیجه گرفتیم چون آب دریاها و اقیانوس ها شور است و نمی تواند از آن برای نوشیدن و مصارف صنعتی به کار برد و در عین
حال همچنین یخ های قطبی و یخچال های طبیعی
نیز بسیار آهسته ذوب می شوند، بنابراین آب مایعی است که در عین فراوانی در
کره زمین، برای مصارف مورد نیاز انسان کمیاب می باشد.
توجه:
مجموع بارندگی سالیانه در ایران حدود 400 میلیارد مترمکعب است که 284
میلیارد متر مکعب آن به طور مستقیم تبخیر می شود و تنها بخش کمی از آن به
صورت آب های سطحی و زیرزمینی، منابع آب کشور را تأمین می کند.
توجه: در حالی که در حدود یک درصد از جمعیت جهان در ایران زندگی می کند، تنها 36/0 درصد از منابع آب شیرین جهان در ایران است.
به طور کلی انسان ها از آب در سه بخش از زندگی خود استفاده می کنند:
* شرب و بهداشت
* کشاورزی
* صنعت
عبارت است از هر آبی که برای مصرف خاص تهیه شده باشد و به هر دلیلی کیفیت خود را برای آن مصرف از دست بدهد.
فاضلاب :
عبارت است از هر آبی که برای مصرف خاص تهیه شده باشد و به هر دلیلی کیفیت خود را برای آن مصرف از دست بدهد.
انواع فاضلاب ها :
فاضلاب خانگی :
این فاضلاب از مواد زائد بدن انسان ( مدفوع و ادرار) و فاضلاب حاصل از مصارف بهداشتی
چون حمام ، لباسشوئی ، تهیه مواد غذایی و شستشوی ظروف و وسایل آشپزخانه
تشکیل شده است ولی آنچه در شبکه های فاضلاب شهری به نام فاضلاب خانگی
نامیده می شود ، علاوه بر فاضلابهای خانگی خالص دارای مقداری فاضلاب بدست
آمده از مغازه ها – فروشگاهها – تعمیرگاهها و کارگاهها- رستوران و موسساتی
مشابه می باشد .
فاضلابهای خانگی معمولاً محتوی 1/0 درصد ناخالصی هستند که این مقدار شامل عوامل آلوده کننده مختلفی است که در صورت تخلیه در محیط زیست می تواند ضمن انتشار و شیوع انواع بیماریها خسارتهای جبران ناپذیری در محیط زیست ایجاد نماید.
مخاطرات بهداشتی ناشی از دفع غیر بهداشتی فاضلاب :
1- شیوع بیماریهای عفونی و انگلی در جامعه
2- مرگ و میر ناشی از بیماریهای عفونی و انگلی در جامعه
3- کاهش نیروی کار و میزان تولید
4- زشت و نا زیبا شدن محیط زندگی
در
نهایت بد نیست به این نکته اشاره کنیم که بعضی از مردم فاضلاب ناشی از
شستشوی حیاط و یا فاضلاب ناشی از ظرفشوئی، آشپزخانه و روشوئی را تحت عنوان
فاضلاب نمی شناسند و صرفاً گنداب ناشی از توالت و حمام را فاضلاب می دانند
در نتیجه فاضلاب را در محیط بویژه در رودخانه ها رها می سازند . در نتیجه
ورود این فاضلاب ( به رودخانه ها علاوه بر افزایش آلودگی میکروبی آب
رودخانه باعث پیش آمدن حالتی به نام مرگ رودخانه می گردد . به این تربیت که
مواد موجود در فاضلاب علی الخصوص ( مواد پاک کننده ) ممکن است از ترکیبات
فسفره که غذای مورد نیاز جلبک ها می باشد تشکیل شده باشد در نتیه فسفر
موجود باعث رشد جلبک و متعاقب ان مصرف شدبد اکسیژن محلول آب و نهایتاً
تیرگی و بدبو شدن آب رودخانه را سبب می گردد . علاوه بر این ، کف صابون
مانع جذب اکسیژن توسط آب شده و عمب پلایش طبیعی رودخانه ها درچار اختلال
گشته ، حضور گازهایی چون هیدروژن سولفوره و متان در آب
زیاد شده و نهایتا از بین رفتن ماهی ها در آب را سبب می گردد. فاضلاب را
باید به وسیله چاهکهای جذبی و یا اینکه توسط شبکه جمع اوری فاضلاب دفع نمود
در روستاها یا مناطقی که سطح آب زیرزمینی بالا است و یا منطقه سنگلاخی و
صخره ای است توسط کانال هایی با شیب مناسب فاضلاب منازل را جمع آوری و به
داخل سپتیک تانک هدایت می کنند برای انجام اینکار جلب مشارکت و همکاری مردم
ضرورت دارد .
ضمناً طبق ماده 688 قانون مجازات اسلامی هر اقدامی که تهدید علیه بهداشت عمومی شناخته شود از قبیل آلوده کردن آب آشامیدنی
یا دفع آب آشامیدنی آلوده ، دفع غیر بهداشتی فضولات انسانی و دامی و مواد
زائد ، ریختن مواد مسموم کننده در رودخانه ها ، زباله در خیابان ها و کشتار
غیر مجاز دام ، استفاده غیر مجاز فاضلاب خام یا پساب تصفیه خانه های
فاضلاب برای مصارف کشاورزی ممنوع می باشد و مرتکبین چنانچه طبق قوانین خاص
مشمول مجازات شدیدتری نباشند به حبس تا یکسال محکوم خواهند شد...