آبسردکن آنی راه کار صرفه جویی انرژی و پیکسایی در بخش اداری ـ عمومی
گفتگو با میرحمید محمدگاهی مخترع آبسردکن آنی آبسردکن آنی از معدود دستگاههاییست که توسط یک مخترع ایرانی به ثبت جهانی رسیده ،تجاری سازی شده و به تولید انبوه رسیده است این دستگاه در سال 1386 اختراع شد و به ثبت رسید . مشکلات بهداشتی ناشی از مخزن آب آشامیدنی در آبسردکنهای قدیمی سبب گردید میرحمید محمدگاهی با 35 سال تجربه در صنعت سرمایش به اختراع دستگاه آبسردکنی بیندیشد که بدون مخزن آب آشامیدنی ، آب را خنک نماید . علاوه بر این مصرف بالای انرژی و عدم توانایی در ارائۀ آب سرد به صورت پیوسته از دیگر معایب دستگاههای قدیمی بود که باید بر طرف می گردید. در آبسردکن آنی با حذف مخزن آب آشامیدنی 80% در مصرف برق صرفه جویی می شود و هر دستگاه پتانسیل 6/3 کیلو وات پیکسایی را نیز دارا می باشد . ارائۀ پیوسته آب خنک موجب شده است این دستگاه مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گیرد و 3000 آبسردکن آنی در کشور پس از گذشت 4 سال از اختراع این دستگاه گواه این ادعاست. فرودگاهها،ترمینالها، ایستگاههای راه آهن، مترو،دانشگاهها،ادارات ، اماکن تفریحی،ورزشی،متبرکه و.... از جمله مکانهایست که آبسردکن آنی مورد مصرف دارد . نظر به موفقیت این اختراع و رسالت سازمان در معرفی محصولات کم مصرف و پربازده بر آن شدیم با مخترع این دستگاه میرحمید محمدگاهی به صحبت بنشینیم : 1- چرا به اختراع آبسردکن پرداختید ؟ گام اول در هر اختراعی،شناسایی نیاز است . ایستگاه راه آهن تهران سالیانه پذیرای عدۀ زیادی از هموطنان می باشد . در آن سالها دستگاههای نصب شده در ایستگاه راه آهن تهران نمی توانست به طور پیوسته آب خنک ارائه نماید بدین ترتیب پس از مراجعه به آبسردکن فقط چند نفر اول آب خنک می نوشیدند . از طرفی آلودگیهای مربوط به مخزن آب آشامیدنی معمولاً مصرف کنندگان از جمله خودم را از نوشیدن آب خنک منصرف می نمود . و این همه در حالی بود که دستگاههای قدیمی از سیستم سرمایش پرمصرفی نیز برخوردار بوده و عمدتاً ایزولاسیون مناسبی نداشتند . بدین ترتیب با پشتوانۀ سالها تجربه در صنعت سرمایش با اختراع و ساخت آبسردکن آنی موفق به حل معضلات ذکر شده گردیدم . 2- مگر استفاده از مخزن چه مشکلاتی در پی داشت ؟ نگهداری آب در هر ظرف سرباز سبب می گردد کلر که جهت گندزدایی به آن تزریق شده به صورت گاز خارج گردد و به مرور زمان ، مخزن به محل مناسبی برای رشد و نمو انواع و اقسام میکروبها،باکتریها،میکروارگانیزمها تبدیل شود .همچنین انباشت رسوبات در مخزن و افزایش املاح آب از دیگر مشکلات استفاده از مخزن در آبسردکن می باشد . که در نسل جدید با حذف مخزن این مشکلات برطرف گردید .قابل ذکر است در مواردی حتی مشاهده شده بود جانوران نظیر سوسک و موش به داخل مخزن وارد شده و به دام افتاده اند و متاسفانه به علت عدم دسترسی به داخل مخزن مسئولین امر از موضوع مطلع نشده اند تا زمانی که مسیر آب خروجی مسدود گردیده است. 3ـ آبسردکن آنی چگونه می تواند در مصرف انرژی صرفه جویی نماید؟ دستگاههای قدیمی از یک مخزن آب آشامیدنی تشکیل شده است که لوله های اواپراتور به دور آن پیچیده شده است این سیستم در سال 1937 ابداع گردیده است سطح تماس لوله های اواپراتور با مخزن بسیار ناچیز است و باعث کاهش نرخ انتقال حرارت شده است . بدین ترتیب اواپراتور چنین دستگاههایی بیشتر با هوا تبادل می کند . در آبسردکن آنی اواپراتور بوسیله سیال عامل دوم کاملاً احاطه شده و از این رو اتلافات حرارتی به حداقل رسیده است از طرفی این دستگاه در ساعات کم باری شب با استفاده از گرمای نهان ذوب یخ اقدام به ذخیره انرژی به صورت برودت می نماید و در طول روز برودت ذخیره شده را جهت خنک نمودن آب آشامیدنی به کار می برد . بدین ترتیب در آبسردکن آنی لزومی برای برابری توان حرارتی وارده و توان سرمایش دستگاه وجود ندارد زیرا پیک انرژی حرارتی مورد نیاز از محل انرژی ذخیره شده تامین می گردد . به تناسب کمتر شدن توان سیستم سرمایش در این دستگاه اتلافات نیز کاهش چشمگیری یافته است .
4 ـ پتانسیل صرفه جویی انرژی آبسردکن آنی چقدر است ؟ بر اساس آزمایشات انجام شده با جایگزینی هر دستگاه آبسردکن آنی به جای دستگاه قدیمی به میزان 6111 کیلووات ساعت صرفه جویی در مصرف انرژی محقق می گردد. این در حالیست که بیش از 600 هزار دستگاه آبسردکن در کشور مورد مصرف دارد که از این میان می توان به آبسردکنهای مورد نیاز 70 هزار ساختمان اداری 88 هزار مدرسه در استانهای گرمسیر ،83 هزار واحد صنعتی،44 هزار مرکز درمانی،33 هزار اماکن ورزشی و 70هزارمسجد در کشور اشاره نمود . بر اساس برآوردهای انجام شده اگر سالانه تنها به میزان 10 هزار دستگاه آبسردکن آنی جایگزین گردد بیش از 61 هزار مگاوات ساعت صرفه جویی در سال محقق می گردد . در حال حاضر با گذشت 4 سال از اختراع این محصول 3 هزار دستگاه تولید و به بهره برداری رسیده است . 5 ـ در مورد پیکسایی چه میزان پیکسایی با استفاده از این دستگاه امکان پذیر است؟ ــ آبسردکن آنی می تواند در ساعات اوج مصرف برق سیستم سرمایش خود را به عنوان عمده مصرف کننده انرژی خاموش نموده و فقط با استفاده از انرژی ذخیره شده به خنک نمودن آب مصرفی بپردازد . این عمل به کمک تایمری که برروی دستگاه تعبیه شده میسر می گردد اتفاقاً زمان اوج مصرف برق آبسردکنها با پیک مصرف برق روز در کشور همزمان است و نیروگاههای جدید عمدتاً جهت تامین نیاز پیک روز احداث می گردد . بر اساس آزمایشات صورت گرفته با جایگزینی 10 هزار دستگاه آبسردکن آنی لزوم احداث یک نیروگاه 47 مگاواتی برطرف می گردد . هزینه احداث چنین ظرفیت نیروگاهی بیش از 20 میلیون دلار است .
6 ـ آیا واقعاً تا به حال در دنیا کسی به ساخت چنین دستگاهی فکر نکرده است ؟ همانطور که در ابتدا عرض کردم اختراع با شناسایی نیاز آغاز می شود . در کشورهای خارجی مردم عمدتاً از آب معدنی استفاده می نمایند لذا نیاز به آبسردکنهای آب آشامیدنی با این ظرفیت احساس نمی شود . البته به تازگی با توجه به مشکلات زیست محیطی ناشی از پسماند بطریها ، کشورهای غربی نیز به سمت استفاده از آبسردکنهای بدون بطری روی آورده اند . در هر صورت پتنت آبسردکن آنی اخیراً پس از طی مراحل دقیق و طولانی جستجو و بررسـی توسـط سازمان جهـانی مالکیت فکری ( دفتر بین المللی ژنو ) انتشـار یافتـه است.این سـازمان (WIPO: World Intellectual properties offices ) زیر مجموعه سازمان ملل متحد بوده و وظیفه حمایت از اختراعات را تحت ماهده PCT بر عهده دارد . شایان ذکر است درخواست ثبت پتنت فقط برای اختراعاتی که سه شرط تازگی ، گام ابتکاری و کاربرد صنعتی را دارند مورد پذیرش قرار می گیرد . مراحل بررسی به Search (جستجو) مشهور است که به بررسی سه شرط بالا می پردازد .
7 ـ به نظر شما این دستگاه ، اختراع موفقی محسوب می شود ؟ البته معیارهای موفقیت در زمینه های مختلف متفاوت تعریف می شود ، اما در زمینه اختراعات اجماع عمومی بر این امر دلالت دارد که مهمترین معیار برتری و موفقیت اختراعات سطح کاربرد آن است . برای مثال چرخ مهمترین اختراع بشر است صحت این امر با توجه به فراوانی کاربرد این اختراع مبرهن است یا اختراع لامپ که توسط ادیسون صورت گرفت از این لحاظ مطرح است که طی سالیان متمادی روشنی بخش منازل میلیاردها نفر بوده و هست . در مورد آبسردکن آنی با توجه به اینکه فقط 4 سال از اختراع این دستگاه می گذرد و در حالیکه که علی رغم وعده های مسئولین امر تا به حال کوچکترین مساعدت مالی یا حمایت معنوی از این دستگاه صورت نگرفته است تولید و عرضه 3000 دستگاه آبسردکن آنی در کشور در نوع خود موفقیت بزرگی محسوب می شود ؛ چرا که این دستگاهها در سراسر کشور به میلیونها نفر خدمت می نماید . البته همانطور که گفتم در صورت مساعدت و حمایت مسئولین مسلماً امروزه می توانستیم شاهد موفقیتهای چشمگیرتر این اختراع باشیم. 8ـ چه نوع حمایتهایی را از مسئولین انتظار داشتید ؟ مساعدت و پشتیبانی مالی از اختراعات در همه دنیا مرسوم است . در کشور ما نیز بنیاد ملی نخبگان با پرداخت 4-3 میلیون وام به نخبگان مبادرت به این امر می ورزد که مسلماً در مورد این اختراع با توجه به حجم سرمایه گذاریهای لازم کاربردی ندارد . در مورد حمایتهای معنوی نیز می توان به معرفی و شناساندن دستگاه به مصرف کنندگان اشاره نمود ، که آن نیز صورت نگرفته است . با توجه به اینکه طیف وسیعی از مشتریان دستگاه آبسردکن ادارات ، ارگانها و اماکن عمومی و دولتی هستند ، معرفی و ترویج استفاده ار آبسردکن آنی می تواند مثمر ثمر بوده و پتانسیل عظیمی از صرفه جویی انرژی را برای کشور فعال نماید . 9 ـ در راه تکامل و پیشرفت این دستگاه پس از اختراع چه اقداماتی انجام داده اید ؟ در دستگاههای آبسردکن آنی که امروزه به بازار عرضه می شود علاوه بر مشکل ظاهری دستگاه اصلاحاتی نیز صورت گرفته است . البته اساس عملکرد دستگاه تغییر نکرده است ، اما دستگاه از لحاظ صرفه جویی انرژی ، قابلیت پیکسایی و مسائل ارگونومیک بهبود یافته است . همچنین دستگاههای اولیه در ظرفیتهای بالا در مدلهای 6،8، 10، 12 شیر ساخته می شد که فقط در اماکن عمومی فوق العاده شلوغ مورد مصرف داشت . مدلهای دو شیر و چهار شیر با بدنه پلیمری ، ظاهری متفاوت ، ظرفیت کمتر و استفاده عمومی تر بعداً ساخته شد . البته مسائلی از این دست در بخش تحقیق و توسعه (R&D) شرکت البرزدماکاران انجام می شود که با رضایت مصرف کنندگان نیز همراه بوده است . 10 ـ با چه موانعی در راه پیشرفت این اختراع روبرو بوده اید ؟ در ابتدای امر با توجه به اینکه اماکن اداری از تعرفه برق ارزان بهره می بردند تمایلی برای استفاده از آبسردکن آنی با توجه به مصرف برق کمتر آن وجود نداشت و ارائه پیوسته آب خنک بهداشتی بیشتر مد نظر خریداران بود. البته واقعی شدن قیمت برق در سال گذشته برای دولتیها تا حدودی سبب شده است مصرف انرژی تا حدودی ملاک عمل قرار گیرد . از دیگر موانع این راه می توان به عدم وجود استاندارد انرژی برای آبسردکنها اشاره کرد که لزوم تعریف آن آشکارا احساس می گردد . 11 ـ در پایان اگر نکته خاصی مد نظر دارید بفرمایید . در اینجا جا دارد از جناب آقای مهندس مهذب ترابی مدیریت محترم سابا، جناب آقای مهندس سجادی معاونت محترم آموزش و بهینه سازی مصرف انرژی سابا و کلیه کارشناسان محترم سابا و آزمایشگاه ملی صرفه جویی که زحمات فراوانی را طی انجام آزمایشات بر روی آبسردکن آنی و دستگاههای قدیمی متقبل شده اند تشکر و قدردانی نمایم ، مسلماً لبخند زیبای آن کودک خوزستانی که از آبسردکن آنی آب سالم ، بهداشتی و خنک می نوشد تنها متعلق به من نیست و کلیه دست اندرکاران و افرادی که در راه گسترش استفاده از این دستگاه تلاش نموده اند در این امر سهیمند .
|
تبرید چیست ؟
تبرید عبارت است از جذب حرارت از یک سیال و دفع آن به سیال دیگر (سیال می تواند هوا یا آب
ویا هر نوع گاز یا مایع دیگر باشد)می باشد . در کلیه سیستمهای تبرید آدمک حفظ
سرما مستلزم جذب حرارت از موادی با درجه حرارت کمتر و خارج کردن این حرارت
به محیطی با درجه حرارت بالاتر می باشد.
تمام سیستم های تبرید تراکمی که جهت ایجاد سرما بکار
گرفته می شوند از چهار قسمت اصلی تشکیل شده اند. این چهار قسمت عبارتند
از1- کمپرسور ،2- کندانسور، 3-شیر انبساط و4- اواپراتور.در کلیه سیستمهای تبرید تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا
(مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل
سرد کردن به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات
یکنواخت را یک سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن
با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازمبرد استفاده می شود
و به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می
نامند.در کمپرسور فشار گاز مبرد بالا می رود و این اختلاف فشار بین ورود و
خروج گاز کمپرسور باعث حرکت گاز مبرد در داخل سیستم می شود . کندانسور
وسیله ای است که گاز خروجی از کمپرسور را که دارای دما و فشار بالا می باشد
به مایع تبدیل می کند و دمای آنرا کاهش می دهد . شیر انبساط مایع مبرد
خروجی از کندانسور را به صورت پودر تبدیل می کند . اواپراتور وسیله ای است
که پودر حاصل از وسیله انبساطی را بصورت تبخیر کامل و حالت گازی تبدیل می
کند . شکل زیر اجزای یک سیستم تبرید نشان می دهد.
تبرید و سردخانه
سیستم تراکمی:
در کلیه سیستم های سرد کننده تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا (مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل سرد کردن
به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات یکنواخت را یک
سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن
با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازی استفاده می شود و
به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می
نامند. بکار بردن نام سیستم تراکم تبخیری به این علت است که عمل تراکم بخار
وتبدیل آن به مایع سرمازا بوسیله کمپرسور و کندانسور انجام می گردد و به
این ترتیب انتقال انرژی حرارتی حاصل می شود.
ماده سرما زا در یک
قسمت از سیکل حرارت محیط خود را جذب کرده و در قسمت دیگر آن را دفع می کند .
به عبارت دیگر کمپرسور گاز سرمازا را در وضعیتی قرار می دهد که حرارتی را
که قبلا و از محیطی با فشار کم جذب کرده بود پس بدهد. چون کمپرسور حرارت را
از محیطی به محیط دیگر انتقال می دهد به آن پمپ حرارتی نیز می گویند.
یک سیستم سرد کننده از یک قسمت فشار قوی و یک قسمت فشار ضعیف تشکیل شده است که حرارت از سمت فشار ضعیف گرفته می شود و در سمت فشار قوی دفع می شود
قسمت فشار ضعیف:
در
سیکل ماده مبرد یک دوره(سیکل کامل) را مرتبا تکرار می نماید . به این
ترتیب که از شیر انبساط حرکت کرده و به طرف اواپراتور می رود و بعد از طریق
لوله مکش کوپرسور به کمپرسور می رود از شیر انبساط تا ورودی کمپرسور را
قسمت فشار ضعیف گویند مقدار فشار این قسمت به نوع سیستم و دمای ورودی
اواپراتور و محیط سرد بستگی کا مل دارد. بایستی در نظر داشت فشار از خروجی
شیر انبساط تا کمپرسور ثابت است و این قسمت را قسمت با فشار پا یین یا قسمت
فشار ضعیف سیستم می نامند و چون اواپراتور به تنهایی مهمترین قسمت از فشار
پایین است به این سبب اصطلاح فشار پایین یا ضعیف اغلب به کویل اواپراتور
اطاق مشود.
فشار در قسمت پایین گاهی اوقات فشار عقب نیز نامیده می شود .
قسمت فشار زیاد:
کمپرسور- لوله خروج گاز از کمپرسور- کندانسور- مخزن مایع مبرد و لوله حامل مایع مبرد که قسمت با قیمانده از سیستم تبرید می باشد به نام قسمت فشار زیاد نامیده می شود.
تبرید و سردخانه
بطور کلی سرما را به سه طریق می توان تولید نمود:
الف –سیستم تبخیری
ب-سیستم تراکمی
ج-سیستم جذبی
یک طبقه بندی روش های اساسی سردسازی به شکل زیر است:
1ــ سردسازی مدار باز
2ــ سردسازی مدار بسته
3ــ سردسازی به روش های ویژه
1ــ سردسازی مدار باز
وقتی یک تکه یخ را در داخل یک لیوان قرار می دهید تا آب خنک شود.
با این روش دمای آب
از طریق تماس مستقیم سردتر گردیده است. همچنین چنانچه یک تکه یخ را برابر
یک پنکه قرار دهید و وزش پنکه را به سمت خود قرار دهید حس می کنید که قالب
یخ کمک به خنک تر شدن بیشتر هوا می کند. انتقال غیر مستقیم گرما توسط جسم سوم یعنی هوایی که بین ماده سرد (یخ) و جسمی که می خواهند خنک شود (شما) صورت می گیرد. کولر آبی از همین روش پیروی می کند.
2ــ سردسازی مدار بسته
در این روش گرما را از یک محیط با دمای پایین به یک محیط با دمای بالا انتقال می دهیم در این روش نیاز به کار خارجی داریم.
همان
طور که می دانیم گرما از یک محیط با دمای بالاتر به یک محیط با دمای پایین
تر به خودی خود انتقال می یابد و نیاز به کار نیاز به کار داریم ولی
چنانچه بخواهیم عکس این کار را انجام دهیم حتما نیاز به کار داریم. (قانون
دوم ترمودینامیک)
دمای بالا و پایین را می توان به بالا و پایین یک تپه
تشبیه نمود که آب از بالای تپه به پایین به خودی خود سرازیر می شود و حتی
می تواند یک توربین را بچرخاند ولی برای انتقال آب از پایین به بالا نیاز به کار داریم.
پرکاربردترین سردسازی با این روش سیستم تراکمی و سیستم جذبی می باشد.
این روش خود به دو دسته کلی مدار بخار و مدار گاز تقسیم می شود.
1ــ2ــ سردسازی با مدار بسته بخار
این روش نیز خود به دو دسته سیستم تبرید تراکمی و سیستم تبرید جذبی دسته بندی می شود.
1ــ1ــ2ــ سیستم تبرید تراکمی
در این سیستم مقداری گرما در اواپراتور جذب و مقدار بیشتری گرما در کندانسر دفع می گردد.
2ــ1ــ2ــ سیستم تبرید جذبی
در اوائل قرن بیستم سیستم تبرید
جذبی آب ــ آمونیاک بسیار محبوب بود ولی با توسعه سیستم جذبی با سیستم
تراکمی کاربرد آن کم شد ولی مجددا استفاده آب ــ لیتیوم برماید به دلیل
استفاده از گرمای اضافی در محیط های صنعتی و همچنین در جایی که گاز بیش از برق در دسترس است مورد استفاده قرار می گیرد.
2ــ2ــ سردسازی با مدار بسته گاز
زمانی
که ما از یک گاز به عنوان سیال در سیکل تبرید استفاده می کنیم ولی گاز
تبخیر و تقطیر نمی شود و به همان حالت می ماند آن سیکل را سیکل گاز می
نامند. پرکاربردترین گاز در این سیکل هوا می باشد.
3ــ سردسازی به روش های ویژه
روش هایی دیگر نیز برای سردسازی وجود دارند که برخی از آنها بازده کمی داشته و برخی نیز برای سیستم های دمای پایین به کار می روند. از معروف ترین این سیستم ها می توان سردسازی ترموالکتریک، سردسازی مغناطیسی، سردسازی نوری و سردسازی گرما ــ صوتی را نام برد.
نقطه پیوند صنعت تهویه و تولید :
تغییرات دما بسیاری از رفتار محصول به دست آمده را تعیین می کند و در تمامی مراحل تولید اعم از ترکیب و فرم دهی به محصول به ما کمک می کند . صنعت تهویه از آنجایی وارد خطوط تولید شد که پس از افزایش دما نیاز به کاهش و یا کنترل آن بوجود آمد .
تعریف تولید :
تولید
یا فرآوری یا زایش از اصطلاحات علم اقتصاد به معنی تهیه کالا و خدمات مورد
نیاز با استفاده از منابع و امکانات موجود است . فعالیت تولیدی سلسله
اقداماتی است که برای تبدیل منابع به کالاهای مورد نیاز صورت می گیرد .
امروزه
آنچه حائز اهمیت می باشد تولید نیست بلکه تولید مبنی بر روش های مهندسی و
تجهیزات کارآمد و سریع است ، که باعث رشد و شکوفایی واحد های تولیدی می
گردد .
الزامات تولید از دیدگاه مدیران داخلی :
مطابق دیدگاه مدیران آنچه ضامن ثبات و پیشرفت واحد تولیدی می گردد خودکار بودن سیستم ها ، سرعت بالا ، دقت لازم و عدم وابستگی به عوامل بیرونی می باشد .
روش سیال واسط :
در این روش بنابه دمای خروجی و ورودی به سیستم از راهکارهای زیر و یا ترکیبی از آنها استفاده می کنیم .
1- حوضچه انتقال حرارت
2- برج خنک کننده
3- چیلر و مخزن تبادل
چنانچه دمای سیال خروجی از سیستم بیش از ˚c75 باشد بایستی از حوضچه انتقال حرارت استفاده شود . این حوضچه ها متشکل از یک سیستم
پمپاژ و یک یا چند فواره کف ساز می باشد که با افزایش سطح تماس سیال با
هوای محیط باعث کاهش دمای آن می شود . در این روش محاسبه میزان سیال جبرانی
بسیار حائز اهمیت می باشد . ابعاد و مشخصات سیستم پمپاژ بستگی به دبی و
دمای خروجی سیال از سیستم دارد .
در صورتی که دمای خروجی سیستم تا
˚c75 باشد بایستی از برج خنک کننده استفاده شود . این برج با استفاده از
اختلاف دمای مرطوب محیط و سیال ورودی و گردش اجباری هوا از روی سطوح نازک
شده سیال دمای آن را کاهش می دهد . بنابراین دمای سیال خروجی از برج خنک
کننده همیشه تابعی از دمار مرطوب محیط خواهد بود .
چنانچه دمای سیال
مورد نیاز سیستم نزدیک به دمای مرطوب محیط و یا کمتر از آن باد بایستی از
دستگاه های چیلر و مخزن تبادل استفاده گردد . در این روش با استفاده از یک
مخزن تبادل و دبی و دماهای مختلف ورودی و خروجی آن می توان به دمای مطلوب
سیال واسط رسید .
تجهیزات مناسب روش سیال واسط :
پس از طراحی و انتخاب روش بهینه در خنک سازی سیال واسط انتخاب تجهیزات مناسب بسیار حائز اهمیت می باشد .
خوردگی :
از آنجایی که واحد های تولیدی عموماً در شهرک های صنعتی مستقر
می باشند وجود گازهای آلاینده و خورنده امری اجتناب ناپذیر خواهد بود ،
بنابراین پیش بینی تمهیدات لازم برای فلزات و تجهیزاتی که در معرض گرش
دائمی و اجباری هوای محیط هستند الزامی است . در این روش تنها کندانسور
چیلر های هواخنک در معرض چنین خوردگی خواهند بود ، لذا استفاده از کویل های
هیدروفیلیک به دلیل خاصیت ضد خوردگی توصیه می گردد .
عدم وابستگی :
در واحد های صنعتی عدم
وابستگی به کارشناسان بیرونی و یا دور از دسترس بسیار حائز اهمیت می باشد .
مطابق میل مدیران تمامی تجهیزات و ادوات تولید می بایست به آسانی و توسط
کارشناسان داخلی شرکت قابل عیب یابی و تعمیر باشند و همچنین قطعات یدکی
لازم برای این تجهیزات در دسترس باشد . بنابراین استفاده از چیلر های روتین
استفاده شده در بخش ساختمانی به هیچ عنوان توصیه نمی گردد ، چیلر های بخش
تهویه ساختمانی به دلیل حجم بالای تولید و قیمت تمام شده کمتر توسط
کارخانجات مجهز به بورد الکترونیکی و تجهیزات الکترونیکی منحصر به فرد همان
شرکت می باشند . بنابراین عیب یابی و تعمیر اینگونه چیلر ها صرفاًتوسط
شرکت فروشنده انجام خواهد شد . این امر به دلیل دسترس نبودن شرکت وارد
کننده و یا عدم موجودی قطعه مورد نظر مورد دلخواه مدیران نخواهد بود .
افزایش ضریب ایمنی سیستم تبرید :
در واحد های صنعتی اختلال در سیستم خنک کننده
به منزله اختلال و یا تعطیلی خط تولید می باشد ، و تعطیلی خطوط تولید در
مدت زمانی هر چند کوتاه می تواند ضررهای قابل توجهی را به شرکت ها وارد کند
، بنابراین در استفاده از سیستم های تبرید پیش بینی مدار رزرو و یا استفاده از دو مدار مجزا و تعداد بیشتری از کمپرسورها توصیه می گردد .
بر
اساس مطالب فوق و تحقیقات میدانی به این نتیجه رسیدیم که طراحی و ساخت
سیستم های خنک کننده واحد های صنعتی مقوله ای مجزا از سیستم های تهویه
مطبوع می باشند و بایستی با ملاحضات خاص خود به آنها نگریست .
برچسب ها : آبسردکن آنی آدمک ، آبسردکن صنعتی ، آبسردکن مقاوم ، آبسردکن صنعتی ، سیستم خنک کننده آنی ، سیستم خنک کننده صنعتی ،البرزدماکاران ، آبسردکن دو شیر ، آبسردکن چهار شیر ، آبسردکن مرکزی ، آبسردکن سه شیر ، آبسردکن پنج شیر .
در زمینه میزان مصرف مایعات و بهخصوص آب
نظرات متفاوتی وجود دارد ولی در کل میشود با توجه به شرایط بیرونی و
درونی هر فرد یک سری دستورالعملهای خاص تجویز کرد. برای مثال میزان مصرف آب
برای افراد ساکن در مناطق خشک و بیابانی در مقایسه با افراد ساکن در مناطق
پرباران و مرطوب و سرد متفاوت است؛ همینطور هم میشود برای افراد مختلف
که در رشتههای متفاوت فعالیت دارند نظر داد. برای مثال افراد کارگر در
معادن میزان مصرف آب برای آنها با افراد شاغل در ادارات متفاوت است. رویهمرفته دستورالعمل کلی که دراینباره وجود دارد بدین گونه است که میزان متوسط مصرف آب
برای مردان حدود 3 لیتر باید باشد و این میزان متوسط مصرف برای خانمها
بایستی در حدود 2.2 لیتر باشد. البته باز هم تأکید میکنیم این میزان با
توجه به شرایط تغییراتی خواهد داشت که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم.
فرض
کنید که شما در روز بهصورت تقریبی برای مدت 16 ساعت بیدار هستید،در نتیجه
شما بایستی در آن روز در حدود 140 تا 190 میلیلیتر آب در هر ساعت بنوشید!
شاید این مقدار در نگاه اول زیاد به نظر برسد ولی این رقم در برابر دیگر
بررسیهای انجامگرفته از میزان کمتری برخوردار است. در کل اگر شما دسترسی
آسان به آب داشته باشید (مثلاً آبسردکن و یا بطریهای آماده آب و…) مصرف این میزان آب برای شما سخت نخواهد بود. ت
حقیقات
نشان میدهد که بسیاری از افراد آب بهاندازه کافی مصرف نمیکنند و
بهاصطلاح دچار کمآبی هستند که ریشهیابی این قضیه موارد متعددی از دلایل و
مستندات را نشان میدهد ولی عمدهترین آنها را میتوان به عدم علاقه
افراد به مزه آب نسبت داد که راهحل آن نیز در این است که یاد بگیریم که آب
را دوست داشته باشیم. البته راهحلهای زیادی برای برطرف کردن این قبیل
مشکلات وجود دارد که بهترین آنها استفاده از موادی است که دارای مقدار
زیادی آب باشد که بدن انسان بتواند با کمک این مقدار آب
این کمبودها را جبران کند. هندوانه و انواع میوههای تابستانه و حتی
زمستانه از این قانون پیروی میکنند و مصرف آنها به برطرف کردن کمبود آب بدن تا حد زیادی کمک میکنند. البته پیشنهاد دیگری که در این زمینه میشود داد همراه داشتن همیشگی یک بطری آب قابل پر کردن است زیرا همراه داشتن اینگونه بطریها به ما در مصرف آب بسیار کمک میکند.
درباره مصرف بیش از حد آب
نیز میتوان مشکلاتی را برشمرد که مهمترین آنها آسیب رسیدن به کلیهها
است. دکتر پم در این زمینه به ما میگوید که کلیههای هر انسان بالغ در روز
بهطور متوسط توانایی تصفیه 15 لیتر آب
را دارد که اگر از این میزان مصرف ما بیشتر شود موجبات آسیبهایی به
کلیهها و کبد و مثانه شخص میشود. البته در کل با مقایسه آسیبهایی که به
خاطر کم بود آب به بدن میرسد با ورود بیش از حد آب به بدن میشود نتیجه
گرفت که مصرف بیش از حد آب آسیب کمتری به بدن وارد میکند تا مصرف کم آب؛
بههرحال متأسفانه شاهد آن هستیم که مصرف مایعات بین افراد خیلی کمتر از
حد لازمه است که این مورد باعث ایجاد آسیبهای جدی به بدن افراد شده است.
همانگونه که گفته شد مصرف بیش از حد آب میتواند آسیبزا باشد ولی چیزی که قطعی است مصرف کم آب
بسیار مضرتر و آسیبزاتر است. همانگونه که میدانید آب در هضم غذا و حفظ و
شادابی پوست و مو مؤثر است، به شما احساس سیری میدهد که نتیجه آن کمتر
خوردن غذا و تناسباندام است. حفظ سلامت و کارایی کلیهها، کمک به دفع سموم
از بدن، از طرف دیگر عدم مصرف آب کافی باعث کاهش توانایی و سطح انرژی در
بدن میشود و این قضیه عامل در خستگی زودرس است.
دکتر پم دراینباره
میگوید که کم بود آب موردنیاز بدن باعث خستگی زودرس و همچنین اختلال
درروند پمپاژ خون در بدن توسط قلب میشود و همچنین این کم بود آب باعث کاهش
انرژی مؤثر در بدن میشود که بیشترین آسیب دراینباره متوجه ماهیچهها
است. مخصوصاً زمانی که در ورزشگاه در حال ورزش هستید برای بالا بردن
راندمان بدن بایستی حتماً میزان مناسب آب را مصرف نمایید وگرنه در غیر این
صورت دچار مشکلات حاد میشوید.
و در پایان بایستی به این موضوع اشاره
کنم که جدای مصرف کافی و مناسب آب برای هر شخص بایستی این نکته را نیز در
نظر بگیریم که میشود بدون مصرف کافی آب به فعالیتهای روزانه خود پرداخت و
بعضاً آنها را به اتمام نیز رساند ولی بایستی در نظر داشت که شخص در طول
انجام آن پروژه احساس خوب نخواهد داشت و خستگی ناشی از آن بیآبی میتواند
دامنگیر کیفیت کار شود. لذا توصیه میشود که تا آنجا که امکان دارد عادات
نوشیدن آب را بهطور کامل در خود اصلاح کنید تا علاوه بر داشتن روزی
پرانرژی از انجام فعالیتهای روزانه خود نیز لذت ببرید و امکان شاد زیستن
را حداقل از نظر عوامل درونی برای خود تا حد امکان فراهم سازید.
این نوع آبسردکن در سال ۲۰۰۷ میلادی اختراع و ثبت گردید. سیستم خنککننده مورد استفاده همان پمپ حرارتی یا سیکل یخچال است اما امکانات ذخیره انرژی در سیستم تعبیه گردیدهاست و منبع آب آشامیدنی که در مواردی منبع تجمع آلودگی هاست حذف گردیدهاست. در این نوع از آبسردکن آب به صورت لحظهای (آنی) خنک میگردد از همین روی با افزایش نرخ مصرف آب دمای آب افزایش نمییابد لذا در ساعات پیک مصرف آب سرد نیز دمای آب ثابت و بین ۱۳–۹ درجه سانتیگراد میباشد.
همچنین بااین سیستم امکان لولهکشی آب خنک به نقاط مختلف میسر میباشد به عبارتی در اماکن بزرگ که احتیاج به ارائه آب خنک در چند نقطه احساس شود، مانند ساختمانهای چند طبقه، میتوان از این سیستم به عنوان پکیج آب سرد
مرکزی بهره برد و با لولهکشی و طراحی چشمه آب را انتقال داد زیرا بر خلاف
دو نوع یادشده فشار آب خروجی به فشار استاتیکی منبع وابسته نیست.
آبسردکن آنی
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی است که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت میباشد.
آبسردکن های آنی
فاقد مخزن بوده و از آب لوله کشی تغذیه می کنند.این امر باعث جلوگیری از
رشد و نمو باکتری ها، انگل ها و میکروارگانیزم ها شده و با جلوگیری از
انباشت رسوبات بی نیاز از تمیزکاری مخزن می باشد.
شرکت البرز دماکاران انواع آبسردکن های آنی را در قالب سری ها و مدل های مختلف به شرح زیر طراحی و تولید کرده است.
کیفیت برتر تولید امروز، از دیروز سر منشا رشد و توسعه شرکت قرار گرفته و مصرف کنندگان محترم نیز این امر را کاملا حس کرده اند .
امید است که بتوانیم با پیشرفت روز افزون و استفاده از بهترین کیفیت قطعات، پاسخگوی نیاز مصرف کنندگان عزیزمان باشیم..
سردخانه
شرکت صنعتی البرز دماکاران" افتخار دارد با سابقه ای درخشان همواره سهم کوچکی در شکوفایی صنعت ایران داشته است.
کادر مجرب این گروه صنعتی اجرای انواع سردخانه را در کلیه استانهای سراسر کشور با بهترین کیفیت در اسرع وقت تضمین می کنند.
ایجاد محیط ایزوله در ابعاد مناسب، اولین قدم در ساخت سردخانه می باشد.
نوع فعالیت :
مشاوره ، فروش ، ساخت و نصب و سردخانه صنعتی (تا ۵۰۰۰ تن) و نیمه صنعتی و تجاری
تعمیرات و عایقکاری انواع سردخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
پوشش و عایق بندی سالن های تولید با ساندویچ پانل و پلاستوفوم
طراح و مجری سیستمهای برودتی
راه اندازی آشپز خانه های صنعتی
سردخانه های ثابت و متحرک
چیلر
حوضه فعالیت :
کارخانجات تولید و بسته بندی فر آورده های گوشتی (گوشت و مرغ)
کارخانجات لبنی و تولید بستنی
کشتارگاه ها
فروشگاهها و مراکز پخش موادغذایی
سردخانه نگهداری میوه
انبارهای دارو و بانک خون
انواع سردخانه :
تونل انجماد .......( منهای ۳۵ درجه) Tunnel freezing
تونل انجماد فوق سریع IQF
سردخانه زیرصفر .( منهای ۱۸ درجه)
بالای صفر ..........( صفر تا ۴ درجه)
سردخانه انواع و اقسام متفاوتی دارد و دارای کاربری های بسیار متفاوت در صنایع مختلف می باشد . تولید و ساخت انواع سردخانه دارای
تکنولوژی خاص و بسیار پیچیده است و زمان زیادی لازم می باشد تا یک گروه
تولیدی توانای علمی و عملی و محاسباتی لازم را برای ساخت انواع و اقسام سردخانه به دست آورد.
از انواع مختلف سردخانه برای
نگه داری موادغذای و پروتئینی و یا برای نگه داری سیفی و حتی برای فعالیت
های آزمایشگاهی و نگه داری گل و گیاه و... استفاده می شودند.
سردخانه محلی
است که در فضای داخلی آن دمای متفاوت و کنترول شده حاکم بوده و دمای داخلی
آن روی یک میزان دلخواه به صورت ثابت نگه داشته می شود. سردخانه ها در
کاهش ضایعات محصولات کشاورزی نقش کلیدی دارند.
از میان روش های مرسوم سه راهکار زیربا در نظر گرفتن کیفیت ایزولاسیون، بهداشت و عمر محصول توسط شرکت پیشنهاد میگردد:
1. کانکس یکپارچه
2. ساندویچ پانل پلی یورتان
3. ایزولاسیون ساختمان های سنتی
دستگاه های سفارشی
شرکت البرز دماکاران به منظور حفظ رضایتمندی مشتریان، امکان تولید محصولات خود را مطابق با نیاز مشتریان فراهم کرده است.
برای این منظور کافیست با کارشناسان فروش دماکاران تماس حاصل فرمائید و ضمن توضیح محصول موردنظرتان، از نحوه تولید و زمان تحویل آن آگاهی یابید.
به عنوان مثال می توان موارد زیر را در مورد آبسردکن های سفارشی منظور کرد:
آبسردکن های سفارشی را از لحاظ قدرت کمپرسور می توان تا حداکثر 4 اسب بخار طراحی نمود.
جنس بدنه ی آبسردکن های
سفارشی می تواند از استیل و گالوانیزه باشد که توسط شرکت ساخته می شود و
یا از سنگ ، کاشی و بتن از پیش ساخته شده باشد. به این معنی که سفارش دهنده
می تواند یک آبخوری بتنی با روکش سنگ یا کاشی بسازد و فضایی را جهت
قرارگیری تجهیزات آبسردکن پیش بینی کند.
تعداد شیرهابرحسب میزان مصرف و ظرفیت تولید می باشد،در این مورد بایدباکارشناس فنی مشورت شود.
شرکت البرزدماکارن با بیش ازچهل سال تجربه و خدمت در عرصه صنعت سرمایش
کارخانه البرز دماکاران
در 60 کیلومتری شرق تهران در شهرک صنعتی دماوند در عرصه ای به وسعت 2700
مترمربع شامل 1700 متر مربع سالن های تولید وفضای اداری واقع شده است.
این
شرکت از سال 1380 در محل فوق با هدف امکان دسترسی به نیروی متخصص و
مهندسین با تجربه در تهران تاسیس گردیده است. ماشین آلات اصلی خط تولید ما
تماما از کشورهای اروپای غربی تهیه می گردد.
• تولیدات شرکت به شرح ذیل می باشد:
1. انواع ساندویج پانل با ضخامت 2 الی 15 سانتی متر با دستگاه تمام اتوماتیک اروپای غربی، های پرشر(فوم تزریقی) جهت انواع سردخانه های زیر صفر و بالای صفر و انواع کانکس سرد، اطاق های ایزوله ، ساختمان سازی ، مواد غذایی ، دارویی و غیره.
2. آیس بانک
3. شیرسردکن
4.دستگاه تزریق پلی یورتان
5. انواع آب سردکن آنی در سایز و اندازه های مختلف جهت ادارات ، مدارس ، کارگاه ها ، معابر عمومی ، ورزشگاه ها و اماکن پرتردد...
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت می باشد.
آبسردکن
های قدیمی، هم زمان با شروع دوره گرما به برق متصل شده و تا پایان این
دوره با اتصـال دائم ، به مصرف انرژی برق می پردازند و این مصرف انرژی به
دلیل عدم استاندارد سازی دستگاه در 24 ساعت شبانه روز برقرار بوده و حتی در
روزها و ساعاتی که عملاً از دستگاه برای برداشت آب خنک مراجعه ای صورت نمی
گیرد ، تغییر و یا کاهشی نیز در مصرف برق ایجاد نمی شود. با یک جمع و
تفریق ساده و با در نظر گرفتن این که بیشتر نقاط کشور ما در منطقه گرم و
خشک قراردارد و به طور نسبی 6 ماه از سال را با گرمای بین 30 تا 50 درجه
سانتیگراد می گذراند، می توان مقدار مصرف انرژی برق و میزان هدر روی آن را
محاسبه کرد.
شرکت دما کاران این افتخار را دارد که با اختراع نسل جدید آبسردکن توانسته مشکل بهداشت، صرفه جویی در انرژی برق و آبسرد دائمی را با تلاش و پشتکار حل نماید.
ضمناً دستگاه آبسردکن آنی
در کلیه ایستگاه های راه آهن کشوری و ترمینالهای شمال، جنوب، شرق و غرب
تهران، تعداد زیادی از کارخانجات استانهای مختلف، دانشگاه ها، فرودگاه ها،
بیمارستان های دولتی و خصوصی، شهرداری های مناطق مختلف، شرکت های نفت و
گاز، پایانه های مرزی، استخرها و اماکن ورزشی-تفریحی، آموزشگاه ها و مدارس،
اماکن توریستی و تجاری، صنایع و کارخانجات، اماکن مذهبی و بقاع متبرکه،
سازمان ها، اداره جات و ارگان های مختلف نصب شده و در حال استفاده می
باشند.
یخ
یخ
عبارت است از حالت جامد آب که چگالی ان ۰/۹ گرم در سانتیمتر مکعب است و به
همین جهت در مقایسه با شکل ابگون ان (با چگالی ۱ گرم در سانتیمتر مکعب)
سبک تر بوده و حالت شناور پیدا میکند. نقطه انتقال میان آب جامد و مایع در
فشار، یک اتمسفر صفر درجه سانتیگراد و همچنین با صفر درجه سلسیوس تعریف
میشود. یخ فرم جامد آب است.
تقریباً حدود یک درصد سطح زمین به وسیلهٔ یخسارهای وسیعی مانند نواحی قطب
جنوب و گروئنلند پوشیده شده که ضخامت انها در بعضی از ۲۰۰۰ متر تجاوز
میکند. یخ همچنین به شکل بلورهای کوچکی مانند ذرات برف و تگرگ وشبنم یخ
زده دیده میشود. یخ با افزایش فشار دمای انجماد کاهش مییابد. در یخ
مولکولهای آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوستهاند.
تولید
یخ به صورت صنعتی در کشورهای توسعه یافته ، در ابتدای قرن بیستم شروع شد
ولی در ایران در ابتدای دهه 50 خورشیدی صنعت تولید یخ از حالت طبیعی (
تولید یخ در یخچال های طبیعی ) به حالت صنعتی تغییر کرد. تولید یخ صنعتی ،
با استفاده از آب چاه و پس از افزودن کلر ، به عنوان ماده ضد عفونی کننده
به آب و استفاده از حوضچه های آب
نمک و کندانسورهای آمونیاکی ، انجام می شد . در دهه های اخیر و به دلیل
ازدیاد بی رویه جمعیت ، آب های سطحی و سفره های آب زیرزمینی به شدت آلوده
شد و به تبع آن ، یخ های تولیدی از این آب های آلوده ، آلوده به انواع
میکروب ها و آلاینده های شیمیایی شدند . در کشورهای توسعه یافته در نیمه
های قرن بیستم و به دلیل افزایش نیاز به یخ خوراکی و به دلیل اهمیت
روزافزون مقوله بهداشت و سلامت جامعه ، دستگاه های تولید تمام مکانیزه یخ ،
برای تولید یخ لیوانی بهداشتی و بدون دخالت دست ، توسعه یافت و نسل جدیدی از یخ تولید شد.
شناخت آب از نظر کیفیت و کمیت و چگونگی حصول آن قدمی اساسی در جهت بهینه سازی مصرف آن میباشد. اگر چه بیش از سه چهارم کره زمین را آب فرا گرفته است، سهم قلیلی از آبهای موجود، برای مصارف بهداشتی
و کشاورزی، قابل استفاده است. زیرا حدود 3/97 درصد اقیانوسها و 1/2 درصد
یخهای قطبی و 6/0 درصد دریاچه ها و رودخانه و آبهای زیرزمینی وجود دارد
که حدود 36/0 درصد کل منابع آب میباشد. آب اقیانوسها، دریاها و اغلب دریاچه ها و بسیاری از منابع آب زیرزمینی به علت شوری بیش از حد و داشتن املاح معدنی برای مقاصد بهداشتی، کشاورزی و صنعتی، غیرقابل استفاده میباشند.
آب ماده حیاتی است که بطور یکنواخت در سطح کره زمین موجود نمیباشد. در نتیجه بسیاری از نقاط کره زمین با کمبود آب مواجه است. حرکت مداوم بخار آب به هوا و برگشت آن به زمین را گردش آب در طبیعت مینامند.
انرژی خورشید باعث تبخیر آب اقیانوسها، رودخانه ها، دریاچه ها و منابع آب سطحی میگردد. بخار آب فشرده شده همراه توده های هوا باعث نگهداری آب در هوا شده و موجب تشکیل ابر باردار یا ذخیره کننده آب میشود ریشه گیاهان، آب
و رطوبت موجود در خاک را گرفته و از طریق روزنه های تنفسی برگها به هوا
فرستاده و به بخار تجمع یافته در هوا اضافه میشود که در شرایط مناسب به
صورت نزولات جوی به زمین برمیگردد.
آب
یک عنصر حیاتی است با ویژگیهای قابل توجه و کم نظیر، یکی از مهم ترین
عناصر شیمیایی میباشد که قسمت اعظم موجودات زنده و محیط زیست راتشکیل
میدهد. این ماده 70% گیاهان را تشکیل میدهد. آب فراوانترین و بهترین حلال در طبیعت است. آب
یک مایع زیست شناختی است که واکنشهای فیزیکوشیمیایی سوخت و ساز در پیکره
موجودات زنده را مقدور و تسهیل مینماید ومحیطی است برای نقل و انتقال مواد
در بدن موجودات زنده که علاوه بر نقش موثرآن در متابولیسم، دفع مواد زائد
حاصل از فعالیتهای زیست شناختی موجود زنده را موجب میشود. آب ناشی از
تعریق در گرما باعث خنک کردن بدن میگردد. آب و انیدرید کربنیک توسط انرژی خورشیدی در پیکره گیاهان سبز تبدیل به کربوهیدرات یا انرژی شیمیایی میشود.
اگر چه آب خالص در طبیعت یافت نمیشود. اما آب خالص مایعی بیرنگ، بیبو و بی مزه است که دارای نقطه انجماد صفر و نقطه جوش 100 درجه سانتی گراد میباشد ساختار شیمیایی آن به صورت H2O است که به احتمال کمتر از 3/0 درصد آبهای موجود در طبیعت بر دارنده ایزوتوپهای H4O2 ، H6O3 نیز میباشند. آب در چرخه گردش خود قادر است املاح و گازهای موجود در طبیعت را به صورت محلول در آورده و بسیاری از آلودگیها را همراه خود به حرکت در آورد. آب باران قبل از رسیدن به زمین ناخالصیهای موجود در هوا نظیر ذرات، گازها، مواد رادیواکتیو و میکروبها را به سطح زمین آورده و در حین حرکت در زمین نیز آلاینده ها را با خود حمل میکند. به علاوه آبهای جاری اغلب دریافت کننده فاضلابها و مواد زائد ناشی از فعالیتهای انسانی میباشند.
بسیاری از مشکلات بهداشتی کشورهای در حال پیشرفت، عدم برخورداری از آب آشامیدنی
سالم است. از آنجایی که محور توسعه پایدار، انسان سالم است و سلامت انسان
در گرو بهره مندی از آب آشامیدنی مطلوب میباشد بدون تامین آب
سالم جایی برای سلامت مثبت و رفاه جامعه، وجود ندارد. آب از دو بعد
بهداشتی واقتصادی حائز اهمیت است. از بعد اقتصادی به حرکت درآورنده چرخ
صنعت و رونق بخش فعالیت کشاورزی است. از بعد بهداشتی آب با کیفیت، تضمین کننده سلامت انسان است. آب با شکل ظاهری و با وسعت محتوایی آن دنیای زنده دیگری است.
اگر چه از دید ما پنهان است، اما آب دارای آثار بسیار زیادی در حیات جانداران به ویژه انسان میباشد. آب آشامیدنی علاوه بر تامین مایع مورد نیاز بدن به مفهوم مطلق آن یعنی H2O ، در بردارنده املاح و عناصر ضروری برای موجود زنده و انسان میباشد. کمبود پاره ای از آنها در آب ایجاد اختلال در بدن موجود زنده میکند و منجربه بروز برخی بیماریها میشود.
فقدان
ید و فلوئور و ارتباط آنها با گواتر اندمیک و پوسیدگی دندانها به ترتیب
بیان کننده این اهمیت است. علاوه بر مواد شیمیایی، موجودات ذره بینی
گوناگونی نیز در آب پیدا میشوند که بعضی از آنها بیماری زا بوده و ایجاد
بیماریهای عفونی خطرناکی میکنند. بهسازی آب رابطه مستقیمی با کاهش بیماریهای عفونی دارد. بطوری که پس از تامین آب آشامیدنی
سالم میزان مرگ از وبا 1/74 درصد، میزان مرگ از حصبه 3/63 درصد، میزان مرگ
به علت اسهال خونی 1/23 درصد و میزان مرگ از بیماری اسهال 7/42 درصد کاهش
یافت. بنابراین برنامه ریزی و هزینه در جهت تامین آب سالم سرمایه گذاری
قابل توجهی برای آینده خواهد بود. تهیه و تامین آب آشامیدنی سالم برای
جامعه یکی از موثرترین و پایدارترین فنآوریها برای ارتقاء سلامت جامعه است
آب مصرفی برای تولید محصولات مختلف شاید در ابتدا مهم تلقی نشود ولی با تشدید بحران کم آبی در کشور تولید برخی محصولات تحت الشعاع قرار می گیرد.
آب مجازی یکی از مقوله های تاثیر گذار بر مصرف آب در کشور به حساب می آید که در صورت عدم توجه در چگونگی مصرف آن می تواند پیامدهای ناخوشایندی برای منابع آبی کشور به دنبال داشته باشد.
با تشدید بحران آب
در کشور اهمیت توجه به این موضوع افزایش یافت و صحبت از آن را بر سر زبان
ها انداخت. توجهی که سبب زیر ذره بین رفتن اصلی ترین نمونه آب مجازی یعنی محصولات کشاورزی شده و در نهایت مخالفت ها برای کشت برخی محصولات در استان های خشک و یا در کل کشور آغاز شده است.
میزان مصرف آبی
که در ابتدا به چشم نمی آید ولی با دقت بیشتر متوجه سهم کلان این بخش می
شویم به گونه که بنا بر بررسی های صورت گرفته برای یک عدد سیب زمینی ۱۰۰
گرمی در حدود ۲۵ لیتر و برای برداشت یک عدد سیب ۱۰۰ گرمی ۷۰ لیتر، یک
کیلوگرم خیار ۲۰۰ لیتر، هندوانه یک کیلوگرمی ۵۰۰ لیتر، یک کیلوگرم ذرت ۷۶۰
لیتر، یک کیلوگرم گندم ۱۳۰۰ لیتر و یک کیلوگرم برنج ۴۰۰۰ لیتر آب نیاز دارد.
میزان مصرف آب به دست آوردن محصولات گوشتی همچون یک کیلوگرم گوشت مرغ ۴۰۰۰ لیتر و برای به دست آوردن یک کیلوگرم گوشت گاو ۱۵۰۰۰ لیتر آب است.
سایر محصولات نیز
میزان مصرف قابل توجه دارد به گونه ای که برای یک جفت کفش چرم ۸۰۰۰ لیتر،
یک پرس چلوکباب ۴۸۰۰ لیتر و یک ساندویچ همبرگر ۲۵۰ گرمی ۲۴۰۰ لیتر آب مصرف می کند.
این نکته قابل توجه است که در بخش صنعت، برای تولید یک دستگاه خودرو ۸۰۰۰۰۰ لیتر آب مورد استفاده قرار می گیرد.
حداکثر آب خنک قابل ارائه در یک ساعت در اصطلاح ظرفیت سرمایش دستگاه آبسردکن نامیده می شود.
این ظرفیت بسته به نوع و کیفیت دستگاه آبسردکن متفاوت می باشد. وجود محدودیت در سیستم سرمایش از جمله معایب دستگاه های آبسردکن قدیمی بود. این مشکل سبب می گردد در ساعات شلوغ روزهای گرم سال، افراد با مراجعه به آبسردکن ، آب گرم بنوشند.
همانطور که گفته شد آبسردکن های قدیمی از یک مخزن جهت خنک کردن آب بهره می برند. در بالای مخزن یک شناور تعبیه شده است. با برداشت آب از آبسردکن شناور مخزن پایین آمده و آب گرم وارد مخزن می گردد در نتیجه دمای کلی آب بالا می رود. از طرفی سیستم سرمایش جهت خنک کردن دوباره آب داخل مخزن شروع به کار می کند. البته فرآیند اختلاط آب گرم و سرد بسیار سریعتر از فرآیند انتقال حرارت و خنک شدن آب به وقوع می پیوندد. لذا در صورتی که افراد زیادی ، در زمان کوتاهی به آبسردکن مراجعه کنند فرآیند گرم شدن آب از فرآیند سرد شدن ( که نیاز به زمان دارد ) پیشی می گیرد. یکی از راهکارهایی که برای کوتاه کردن زمان خنک شدن بکار می رود افزایش توان سیستم سرمایش
است که متاسفانه منجر به مصرف بی رویه برق می گردد بدین ترتیب دستگاه های
قدیمی حتی قادر نیستند ظرفیت اعلام شده توسط سازندگان را به طور پیوسته
تحویل دهند.
با توجه به نحوه عملکرد آبسردکن آنی ، همیشه مقداری انرژی جهت خنک کردن آب مصرفی به صورت ذخیره وجود دارد. این مقدار انرژی بسته به ظرفیت دستگاه از چند ساعت تا چند هفته می تواند عملیات خنک کردن آب مصرفی را به طور پیوسته به انجام برساند. این گونه است که با مصرف پی در پی از آبسردکن آنی ، آب گرم نمی شود. و همگان فارغ از تاخر و تقدم در مراجعه به آبسردکن آب سرد می نوشند.
.