تبرید چیست ؟
تبرید عبارت است از جذب حرارت از یک سیال و دفع آن به سیال دیگر (سیال می تواند هوا یا آب
ویا هر نوع گاز یا مایع دیگر باشد)می باشد . در کلیه سیستمهای تبرید آدمک حفظ
سرما مستلزم جذب حرارت از موادی با درجه حرارت کمتر و خارج کردن این حرارت
به محیطی با درجه حرارت بالاتر می باشد.
تمام سیستم های تبرید تراکمی که جهت ایجاد سرما بکار
گرفته می شوند از چهار قسمت اصلی تشکیل شده اند. این چهار قسمت عبارتند
از1- کمپرسور ،2- کندانسور، 3-شیر انبساط و4- اواپراتور.در کلیه سیستمهای تبرید تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا
(مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل
سرد کردن به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات
یکنواخت را یک سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن
با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازمبرد استفاده می شود
و به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می
نامند.در کمپرسور فشار گاز مبرد بالا می رود و این اختلاف فشار بین ورود و
خروج گاز کمپرسور باعث حرکت گاز مبرد در داخل سیستم می شود . کندانسور
وسیله ای است که گاز خروجی از کمپرسور را که دارای دما و فشار بالا می باشد
به مایع تبدیل می کند و دمای آنرا کاهش می دهد . شیر انبساط مایع مبرد
خروجی از کندانسور را به صورت پودر تبدیل می کند . اواپراتور وسیله ای است
که پودر حاصل از وسیله انبساطی را بصورت تبخیر کامل و حالت گازی تبدیل می
کند . شکل زیر اجزای یک سیستم تبرید نشان می دهد.
تبرید و سردخانه
سیستم تراکمی:
در کلیه سیستم های سرد کننده تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا (مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل سرد کردن
به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات یکنواخت را یک
سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن
با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازی استفاده می شود و
به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می
نامند. بکار بردن نام سیستم تراکم تبخیری به این علت است که عمل تراکم بخار
وتبدیل آن به مایع سرمازا بوسیله کمپرسور و کندانسور انجام می گردد و به
این ترتیب انتقال انرژی حرارتی حاصل می شود.
ماده سرما زا در یک
قسمت از سیکل حرارت محیط خود را جذب کرده و در قسمت دیگر آن را دفع می کند .
به عبارت دیگر کمپرسور گاز سرمازا را در وضعیتی قرار می دهد که حرارتی را
که قبلا و از محیطی با فشار کم جذب کرده بود پس بدهد. چون کمپرسور حرارت را
از محیطی به محیط دیگر انتقال می دهد به آن پمپ حرارتی نیز می گویند.
یک سیستم سرد کننده از یک قسمت فشار قوی و یک قسمت فشار ضعیف تشکیل شده است که حرارت از سمت فشار ضعیف گرفته می شود و در سمت فشار قوی دفع می شود
قسمت فشار ضعیف:
در
سیکل ماده مبرد یک دوره(سیکل کامل) را مرتبا تکرار می نماید . به این
ترتیب که از شیر انبساط حرکت کرده و به طرف اواپراتور می رود و بعد از طریق
لوله مکش کوپرسور به کمپرسور می رود از شیر انبساط تا ورودی کمپرسور را
قسمت فشار ضعیف گویند مقدار فشار این قسمت به نوع سیستم و دمای ورودی
اواپراتور و محیط سرد بستگی کا مل دارد. بایستی در نظر داشت فشار از خروجی
شیر انبساط تا کمپرسور ثابت است و این قسمت را قسمت با فشار پا یین یا قسمت
فشار ضعیف سیستم می نامند و چون اواپراتور به تنهایی مهمترین قسمت از فشار
پایین است به این سبب اصطلاح فشار پایین یا ضعیف اغلب به کویل اواپراتور
اطاق مشود.
فشار در قسمت پایین گاهی اوقات فشار عقب نیز نامیده می شود .
قسمت فشار زیاد:
کمپرسور- لوله خروج گاز از کمپرسور- کندانسور- مخزن مایع مبرد و لوله حامل مایع مبرد که قسمت با قیمانده از سیستم تبرید می باشد به نام قسمت فشار زیاد نامیده می شود.
تبرید و سردخانه
بطور کلی سرما را به سه طریق می توان تولید نمود:
الف –سیستم تبخیری
ب-سیستم تراکمی
ج-سیستم جذبی
یک طبقه بندی روش های اساسی سردسازی به شکل زیر است:
1ــ سردسازی مدار باز
2ــ سردسازی مدار بسته
3ــ سردسازی به روش های ویژه
1ــ سردسازی مدار باز
وقتی یک تکه یخ را در داخل یک لیوان قرار می دهید تا آب خنک شود.
با این روش دمای آب
از طریق تماس مستقیم سردتر گردیده است. همچنین چنانچه یک تکه یخ را برابر
یک پنکه قرار دهید و وزش پنکه را به سمت خود قرار دهید حس می کنید که قالب
یخ کمک به خنک تر شدن بیشتر هوا می کند. انتقال غیر مستقیم گرما توسط جسم سوم یعنی هوایی که بین ماده سرد (یخ) و جسمی که می خواهند خنک شود (شما) صورت می گیرد. کولر آبی از همین روش پیروی می کند.
2ــ سردسازی مدار بسته
در این روش گرما را از یک محیط با دمای پایین به یک محیط با دمای بالا انتقال می دهیم در این روش نیاز به کار خارجی داریم.
همان
طور که می دانیم گرما از یک محیط با دمای بالاتر به یک محیط با دمای پایین
تر به خودی خود انتقال می یابد و نیاز به کار نیاز به کار داریم ولی
چنانچه بخواهیم عکس این کار را انجام دهیم حتما نیاز به کار داریم. (قانون
دوم ترمودینامیک)
دمای بالا و پایین را می توان به بالا و پایین یک تپه
تشبیه نمود که آب از بالای تپه به پایین به خودی خود سرازیر می شود و حتی
می تواند یک توربین را بچرخاند ولی برای انتقال آب از پایین به بالا نیاز به کار داریم.
پرکاربردترین سردسازی با این روش سیستم تراکمی و سیستم جذبی می باشد.
این روش خود به دو دسته کلی مدار بخار و مدار گاز تقسیم می شود.
1ــ2ــ سردسازی با مدار بسته بخار
این روش نیز خود به دو دسته سیستم تبرید تراکمی و سیستم تبرید جذبی دسته بندی می شود.
1ــ1ــ2ــ سیستم تبرید تراکمی
در این سیستم مقداری گرما در اواپراتور جذب و مقدار بیشتری گرما در کندانسر دفع می گردد.
2ــ1ــ2ــ سیستم تبرید جذبی
در اوائل قرن بیستم سیستم تبرید
جذبی آب ــ آمونیاک بسیار محبوب بود ولی با توسعه سیستم جذبی با سیستم
تراکمی کاربرد آن کم شد ولی مجددا استفاده آب ــ لیتیوم برماید به دلیل
استفاده از گرمای اضافی در محیط های صنعتی و همچنین در جایی که گاز بیش از برق در دسترس است مورد استفاده قرار می گیرد.
2ــ2ــ سردسازی با مدار بسته گاز
زمانی
که ما از یک گاز به عنوان سیال در سیکل تبرید استفاده می کنیم ولی گاز
تبخیر و تقطیر نمی شود و به همان حالت می ماند آن سیکل را سیکل گاز می
نامند. پرکاربردترین گاز در این سیکل هوا می باشد.
3ــ سردسازی به روش های ویژه
روش هایی دیگر نیز برای سردسازی وجود دارند که برخی از آنها بازده کمی داشته و برخی نیز برای سیستم های دمای پایین به کار می روند. از معروف ترین این سیستم ها می توان سردسازی ترموالکتریک، سردسازی مغناطیسی، سردسازی نوری و سردسازی گرما ــ صوتی را نام برد.
نقطه پیوند صنعت تهویه و تولید :
تغییرات دما بسیاری از رفتار محصول به دست آمده را تعیین می کند و در تمامی مراحل تولید اعم از ترکیب و فرم دهی به محصول به ما کمک می کند . صنعت تهویه از آنجایی وارد خطوط تولید شد که پس از افزایش دما نیاز به کاهش و یا کنترل آن بوجود آمد .
تعریف تولید :
تولید
یا فرآوری یا زایش از اصطلاحات علم اقتصاد به معنی تهیه کالا و خدمات مورد
نیاز با استفاده از منابع و امکانات موجود است . فعالیت تولیدی سلسله
اقداماتی است که برای تبدیل منابع به کالاهای مورد نیاز صورت می گیرد .
امروزه
آنچه حائز اهمیت می باشد تولید نیست بلکه تولید مبنی بر روش های مهندسی و
تجهیزات کارآمد و سریع است ، که باعث رشد و شکوفایی واحد های تولیدی می
گردد .
الزامات تولید از دیدگاه مدیران داخلی :
مطابق دیدگاه مدیران آنچه ضامن ثبات و پیشرفت واحد تولیدی می گردد خودکار بودن سیستم ها ، سرعت بالا ، دقت لازم و عدم وابستگی به عوامل بیرونی می باشد .
روش سیال واسط :
در این روش بنابه دمای خروجی و ورودی به سیستم از راهکارهای زیر و یا ترکیبی از آنها استفاده می کنیم .
1- حوضچه انتقال حرارت
2- برج خنک کننده
3- چیلر و مخزن تبادل
چنانچه دمای سیال خروجی از سیستم بیش از ˚c75 باشد بایستی از حوضچه انتقال حرارت استفاده شود . این حوضچه ها متشکل از یک سیستم
پمپاژ و یک یا چند فواره کف ساز می باشد که با افزایش سطح تماس سیال با
هوای محیط باعث کاهش دمای آن می شود . در این روش محاسبه میزان سیال جبرانی
بسیار حائز اهمیت می باشد . ابعاد و مشخصات سیستم پمپاژ بستگی به دبی و
دمای خروجی سیال از سیستم دارد .
در صورتی که دمای خروجی سیستم تا
˚c75 باشد بایستی از برج خنک کننده استفاده شود . این برج با استفاده از
اختلاف دمای مرطوب محیط و سیال ورودی و گردش اجباری هوا از روی سطوح نازک
شده سیال دمای آن را کاهش می دهد . بنابراین دمای سیال خروجی از برج خنک
کننده همیشه تابعی از دمار مرطوب محیط خواهد بود .
چنانچه دمای سیال
مورد نیاز سیستم نزدیک به دمای مرطوب محیط و یا کمتر از آن باد بایستی از
دستگاه های چیلر و مخزن تبادل استفاده گردد . در این روش با استفاده از یک
مخزن تبادل و دبی و دماهای مختلف ورودی و خروجی آن می توان به دمای مطلوب
سیال واسط رسید .
تجهیزات مناسب روش سیال واسط :
پس از طراحی و انتخاب روش بهینه در خنک سازی سیال واسط انتخاب تجهیزات مناسب بسیار حائز اهمیت می باشد .
خوردگی :
از آنجایی که واحد های تولیدی عموماً در شهرک های صنعتی مستقر
می باشند وجود گازهای آلاینده و خورنده امری اجتناب ناپذیر خواهد بود ،
بنابراین پیش بینی تمهیدات لازم برای فلزات و تجهیزاتی که در معرض گرش
دائمی و اجباری هوای محیط هستند الزامی است . در این روش تنها کندانسور
چیلر های هواخنک در معرض چنین خوردگی خواهند بود ، لذا استفاده از کویل های
هیدروفیلیک به دلیل خاصیت ضد خوردگی توصیه می گردد .
عدم وابستگی :
در واحد های صنعتی عدم
وابستگی به کارشناسان بیرونی و یا دور از دسترس بسیار حائز اهمیت می باشد .
مطابق میل مدیران تمامی تجهیزات و ادوات تولید می بایست به آسانی و توسط
کارشناسان داخلی شرکت قابل عیب یابی و تعمیر باشند و همچنین قطعات یدکی
لازم برای این تجهیزات در دسترس باشد . بنابراین استفاده از چیلر های روتین
استفاده شده در بخش ساختمانی به هیچ عنوان توصیه نمی گردد ، چیلر های بخش
تهویه ساختمانی به دلیل حجم بالای تولید و قیمت تمام شده کمتر توسط
کارخانجات مجهز به بورد الکترونیکی و تجهیزات الکترونیکی منحصر به فرد همان
شرکت می باشند . بنابراین عیب یابی و تعمیر اینگونه چیلر ها صرفاًتوسط
شرکت فروشنده انجام خواهد شد . این امر به دلیل دسترس نبودن شرکت وارد
کننده و یا عدم موجودی قطعه مورد نظر مورد دلخواه مدیران نخواهد بود .
افزایش ضریب ایمنی سیستم تبرید :
در واحد های صنعتی اختلال در سیستم خنک کننده
به منزله اختلال و یا تعطیلی خط تولید می باشد ، و تعطیلی خطوط تولید در
مدت زمانی هر چند کوتاه می تواند ضررهای قابل توجهی را به شرکت ها وارد کند
، بنابراین در استفاده از سیستم های تبرید پیش بینی مدار رزرو و یا استفاده از دو مدار مجزا و تعداد بیشتری از کمپرسورها توصیه می گردد .
بر
اساس مطالب فوق و تحقیقات میدانی به این نتیجه رسیدیم که طراحی و ساخت
سیستم های خنک کننده واحد های صنعتی مقوله ای مجزا از سیستم های تهویه
مطبوع می باشند و بایستی با ملاحضات خاص خود به آنها نگریست .
برچسب ها : آبسردکن آنی آدمک ، آبسردکن صنعتی ، آبسردکن مقاوم ، آبسردکن صنعتی ، سیستم خنک کننده آنی ، سیستم خنک کننده صنعتی ،البرزدماکاران ، آبسردکن دو شیر ، آبسردکن چهار شیر ، آبسردکن مرکزی ، آبسردکن سه شیر ، آبسردکن پنج شیر .
در زمینه میزان مصرف مایعات و بهخصوص آب
نظرات متفاوتی وجود دارد ولی در کل میشود با توجه به شرایط بیرونی و
درونی هر فرد یک سری دستورالعملهای خاص تجویز کرد. برای مثال میزان مصرف آب
برای افراد ساکن در مناطق خشک و بیابانی در مقایسه با افراد ساکن در مناطق
پرباران و مرطوب و سرد متفاوت است؛ همینطور هم میشود برای افراد مختلف
که در رشتههای متفاوت فعالیت دارند نظر داد. برای مثال افراد کارگر در
معادن میزان مصرف آب برای آنها با افراد شاغل در ادارات متفاوت است. رویهمرفته دستورالعمل کلی که دراینباره وجود دارد بدین گونه است که میزان متوسط مصرف آب
برای مردان حدود 3 لیتر باید باشد و این میزان متوسط مصرف برای خانمها
بایستی در حدود 2.2 لیتر باشد. البته باز هم تأکید میکنیم این میزان با
توجه به شرایط تغییراتی خواهد داشت که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم.
فرض
کنید که شما در روز بهصورت تقریبی برای مدت 16 ساعت بیدار هستید،در نتیجه
شما بایستی در آن روز در حدود 140 تا 190 میلیلیتر آب در هر ساعت بنوشید!
شاید این مقدار در نگاه اول زیاد به نظر برسد ولی این رقم در برابر دیگر
بررسیهای انجامگرفته از میزان کمتری برخوردار است. در کل اگر شما دسترسی
آسان به آب داشته باشید (مثلاً آبسردکن و یا بطریهای آماده آب و…) مصرف این میزان آب برای شما سخت نخواهد بود. ت
حقیقات
نشان میدهد که بسیاری از افراد آب بهاندازه کافی مصرف نمیکنند و
بهاصطلاح دچار کمآبی هستند که ریشهیابی این قضیه موارد متعددی از دلایل و
مستندات را نشان میدهد ولی عمدهترین آنها را میتوان به عدم علاقه
افراد به مزه آب نسبت داد که راهحل آن نیز در این است که یاد بگیریم که آب
را دوست داشته باشیم. البته راهحلهای زیادی برای برطرف کردن این قبیل
مشکلات وجود دارد که بهترین آنها استفاده از موادی است که دارای مقدار
زیادی آب باشد که بدن انسان بتواند با کمک این مقدار آب
این کمبودها را جبران کند. هندوانه و انواع میوههای تابستانه و حتی
زمستانه از این قانون پیروی میکنند و مصرف آنها به برطرف کردن کمبود آب بدن تا حد زیادی کمک میکنند. البته پیشنهاد دیگری که در این زمینه میشود داد همراه داشتن همیشگی یک بطری آب قابل پر کردن است زیرا همراه داشتن اینگونه بطریها به ما در مصرف آب بسیار کمک میکند.
درباره مصرف بیش از حد آب
نیز میتوان مشکلاتی را برشمرد که مهمترین آنها آسیب رسیدن به کلیهها
است. دکتر پم در این زمینه به ما میگوید که کلیههای هر انسان بالغ در روز
بهطور متوسط توانایی تصفیه 15 لیتر آب
را دارد که اگر از این میزان مصرف ما بیشتر شود موجبات آسیبهایی به
کلیهها و کبد و مثانه شخص میشود. البته در کل با مقایسه آسیبهایی که به
خاطر کم بود آب به بدن میرسد با ورود بیش از حد آب به بدن میشود نتیجه
گرفت که مصرف بیش از حد آب آسیب کمتری به بدن وارد میکند تا مصرف کم آب؛
بههرحال متأسفانه شاهد آن هستیم که مصرف مایعات بین افراد خیلی کمتر از
حد لازمه است که این مورد باعث ایجاد آسیبهای جدی به بدن افراد شده است.
همانگونه که گفته شد مصرف بیش از حد آب میتواند آسیبزا باشد ولی چیزی که قطعی است مصرف کم آب
بسیار مضرتر و آسیبزاتر است. همانگونه که میدانید آب در هضم غذا و حفظ و
شادابی پوست و مو مؤثر است، به شما احساس سیری میدهد که نتیجه آن کمتر
خوردن غذا و تناسباندام است. حفظ سلامت و کارایی کلیهها، کمک به دفع سموم
از بدن، از طرف دیگر عدم مصرف آب کافی باعث کاهش توانایی و سطح انرژی در
بدن میشود و این قضیه عامل در خستگی زودرس است.
دکتر پم دراینباره
میگوید که کم بود آب موردنیاز بدن باعث خستگی زودرس و همچنین اختلال
درروند پمپاژ خون در بدن توسط قلب میشود و همچنین این کم بود آب باعث کاهش
انرژی مؤثر در بدن میشود که بیشترین آسیب دراینباره متوجه ماهیچهها
است. مخصوصاً زمانی که در ورزشگاه در حال ورزش هستید برای بالا بردن
راندمان بدن بایستی حتماً میزان مناسب آب را مصرف نمایید وگرنه در غیر این
صورت دچار مشکلات حاد میشوید.
و در پایان بایستی به این موضوع اشاره
کنم که جدای مصرف کافی و مناسب آب برای هر شخص بایستی این نکته را نیز در
نظر بگیریم که میشود بدون مصرف کافی آب به فعالیتهای روزانه خود پرداخت و
بعضاً آنها را به اتمام نیز رساند ولی بایستی در نظر داشت که شخص در طول
انجام آن پروژه احساس خوب نخواهد داشت و خستگی ناشی از آن بیآبی میتواند
دامنگیر کیفیت کار شود. لذا توصیه میشود که تا آنجا که امکان دارد عادات
نوشیدن آب را بهطور کامل در خود اصلاح کنید تا علاوه بر داشتن روزی
پرانرژی از انجام فعالیتهای روزانه خود نیز لذت ببرید و امکان شاد زیستن
را حداقل از نظر عوامل درونی برای خود تا حد امکان فراهم سازید.
این نوع آبسردکن در سال ۲۰۰۷ میلادی اختراع و ثبت گردید. سیستم خنککننده مورد استفاده همان پمپ حرارتی یا سیکل یخچال است اما امکانات ذخیره انرژی در سیستم تعبیه گردیدهاست و منبع آب آشامیدنی که در مواردی منبع تجمع آلودگی هاست حذف گردیدهاست. در این نوع از آبسردکن آب به صورت لحظهای (آنی) خنک میگردد از همین روی با افزایش نرخ مصرف آب دمای آب افزایش نمییابد لذا در ساعات پیک مصرف آب سرد نیز دمای آب ثابت و بین ۱۳–۹ درجه سانتیگراد میباشد.
همچنین بااین سیستم امکان لولهکشی آب خنک به نقاط مختلف میسر میباشد به عبارتی در اماکن بزرگ که احتیاج به ارائه آب خنک در چند نقطه احساس شود، مانند ساختمانهای چند طبقه، میتوان از این سیستم به عنوان پکیج آب سرد
مرکزی بهره برد و با لولهکشی و طراحی چشمه آب را انتقال داد زیرا بر خلاف
دو نوع یادشده فشار آب خروجی به فشار استاتیکی منبع وابسته نیست.
آبسردکن آنی
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی است که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت میباشد.
آبسردکن های آنی
فاقد مخزن بوده و از آب لوله کشی تغذیه می کنند.این امر باعث جلوگیری از
رشد و نمو باکتری ها، انگل ها و میکروارگانیزم ها شده و با جلوگیری از
انباشت رسوبات بی نیاز از تمیزکاری مخزن می باشد.
شرکت البرز دماکاران انواع آبسردکن های آنی را در قالب سری ها و مدل های مختلف به شرح زیر طراحی و تولید کرده است.
کیفیت برتر تولید امروز، از دیروز سر منشا رشد و توسعه شرکت قرار گرفته و مصرف کنندگان محترم نیز این امر را کاملا حس کرده اند .
امید است که بتوانیم با پیشرفت روز افزون و استفاده از بهترین کیفیت قطعات، پاسخگوی نیاز مصرف کنندگان عزیزمان باشیم..
سردخانه
شرکت صنعتی البرز دماکاران" افتخار دارد با سابقه ای درخشان همواره سهم کوچکی در شکوفایی صنعت ایران داشته است.
کادر مجرب این گروه صنعتی اجرای انواع سردخانه را در کلیه استانهای سراسر کشور با بهترین کیفیت در اسرع وقت تضمین می کنند.
ایجاد محیط ایزوله در ابعاد مناسب، اولین قدم در ساخت سردخانه می باشد.
نوع فعالیت :
مشاوره ، فروش ، ساخت و نصب و سردخانه صنعتی (تا ۵۰۰۰ تن) و نیمه صنعتی و تجاری
تعمیرات و عایقکاری انواع سردخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
پوشش و عایق بندی سالن های تولید با ساندویچ پانل و پلاستوفوم
طراح و مجری سیستمهای برودتی
راه اندازی آشپز خانه های صنعتی
سردخانه های ثابت و متحرک
چیلر
حوضه فعالیت :
کارخانجات تولید و بسته بندی فر آورده های گوشتی (گوشت و مرغ)
کارخانجات لبنی و تولید بستنی
کشتارگاه ها
فروشگاهها و مراکز پخش موادغذایی
سردخانه نگهداری میوه
انبارهای دارو و بانک خون
انواع سردخانه :
تونل انجماد .......( منهای ۳۵ درجه) Tunnel freezing
تونل انجماد فوق سریع IQF
سردخانه زیرصفر .( منهای ۱۸ درجه)
بالای صفر ..........( صفر تا ۴ درجه)
سردخانه انواع و اقسام متفاوتی دارد و دارای کاربری های بسیار متفاوت در صنایع مختلف می باشد . تولید و ساخت انواع سردخانه دارای
تکنولوژی خاص و بسیار پیچیده است و زمان زیادی لازم می باشد تا یک گروه
تولیدی توانای علمی و عملی و محاسباتی لازم را برای ساخت انواع و اقسام سردخانه به دست آورد.
از انواع مختلف سردخانه برای
نگه داری موادغذای و پروتئینی و یا برای نگه داری سیفی و حتی برای فعالیت
های آزمایشگاهی و نگه داری گل و گیاه و... استفاده می شودند.
سردخانه محلی
است که در فضای داخلی آن دمای متفاوت و کنترول شده حاکم بوده و دمای داخلی
آن روی یک میزان دلخواه به صورت ثابت نگه داشته می شود. سردخانه ها در
کاهش ضایعات محصولات کشاورزی نقش کلیدی دارند.
از میان روش های مرسوم سه راهکار زیربا در نظر گرفتن کیفیت ایزولاسیون، بهداشت و عمر محصول توسط شرکت پیشنهاد میگردد:
1. کانکس یکپارچه
2. ساندویچ پانل پلی یورتان
3. ایزولاسیون ساختمان های سنتی
دستگاه های سفارشی
شرکت البرز دماکاران به منظور حفظ رضایتمندی مشتریان، امکان تولید محصولات خود را مطابق با نیاز مشتریان فراهم کرده است.
برای این منظور کافیست با کارشناسان فروش دماکاران تماس حاصل فرمائید و ضمن توضیح محصول موردنظرتان، از نحوه تولید و زمان تحویل آن آگاهی یابید.
به عنوان مثال می توان موارد زیر را در مورد آبسردکن های سفارشی منظور کرد:
آبسردکن های سفارشی را از لحاظ قدرت کمپرسور می توان تا حداکثر 4 اسب بخار طراحی نمود.
جنس بدنه ی آبسردکن های
سفارشی می تواند از استیل و گالوانیزه باشد که توسط شرکت ساخته می شود و
یا از سنگ ، کاشی و بتن از پیش ساخته شده باشد. به این معنی که سفارش دهنده
می تواند یک آبخوری بتنی با روکش سنگ یا کاشی بسازد و فضایی را جهت
قرارگیری تجهیزات آبسردکن پیش بینی کند.
تعداد شیرهابرحسب میزان مصرف و ظرفیت تولید می باشد،در این مورد بایدباکارشناس فنی مشورت شود.
شرکت البرزدماکارن با بیش ازچهل سال تجربه و خدمت در عرصه صنعت سرمایش
کارخانه البرز دماکاران
در 60 کیلومتری شرق تهران در شهرک صنعتی دماوند در عرصه ای به وسعت 2700
مترمربع شامل 1700 متر مربع سالن های تولید وفضای اداری واقع شده است.
این
شرکت از سال 1380 در محل فوق با هدف امکان دسترسی به نیروی متخصص و
مهندسین با تجربه در تهران تاسیس گردیده است. ماشین آلات اصلی خط تولید ما
تماما از کشورهای اروپای غربی تهیه می گردد.
• تولیدات شرکت به شرح ذیل می باشد:
1. انواع ساندویج پانل با ضخامت 2 الی 15 سانتی متر با دستگاه تمام اتوماتیک اروپای غربی، های پرشر(فوم تزریقی) جهت انواع سردخانه های زیر صفر و بالای صفر و انواع کانکس سرد، اطاق های ایزوله ، ساختمان سازی ، مواد غذایی ، دارویی و غیره.
2. آیس بانک
3. شیرسردکن
4.دستگاه تزریق پلی یورتان
5. انواع آب سردکن آنی در سایز و اندازه های مختلف جهت ادارات ، مدارس ، کارگاه ها ، معابر عمومی ، ورزشگاه ها و اماکن پرتردد...
این محصول یکی از افتخارات در صنعت سرمایش ملی که از سال 1386 توسط شرکت دماکاران اختراع و به ثبت رسیده و انحصار آن 20 سال در اختیار این شرکت می باشد.
آبسردکن
های قدیمی، هم زمان با شروع دوره گرما به برق متصل شده و تا پایان این
دوره با اتصـال دائم ، به مصرف انرژی برق می پردازند و این مصرف انرژی به
دلیل عدم استاندارد سازی دستگاه در 24 ساعت شبانه روز برقرار بوده و حتی در
روزها و ساعاتی که عملاً از دستگاه برای برداشت آب خنک مراجعه ای صورت نمی
گیرد ، تغییر و یا کاهشی نیز در مصرف برق ایجاد نمی شود. با یک جمع و
تفریق ساده و با در نظر گرفتن این که بیشتر نقاط کشور ما در منطقه گرم و
خشک قراردارد و به طور نسبی 6 ماه از سال را با گرمای بین 30 تا 50 درجه
سانتیگراد می گذراند، می توان مقدار مصرف انرژی برق و میزان هدر روی آن را
محاسبه کرد.
شرکت دما کاران این افتخار را دارد که با اختراع نسل جدید آبسردکن توانسته مشکل بهداشت، صرفه جویی در انرژی برق و آبسرد دائمی را با تلاش و پشتکار حل نماید.
ضمناً دستگاه آبسردکن آنی
در کلیه ایستگاه های راه آهن کشوری و ترمینالهای شمال، جنوب، شرق و غرب
تهران، تعداد زیادی از کارخانجات استانهای مختلف، دانشگاه ها، فرودگاه ها،
بیمارستان های دولتی و خصوصی، شهرداری های مناطق مختلف، شرکت های نفت و
گاز، پایانه های مرزی، استخرها و اماکن ورزشی-تفریحی، آموزشگاه ها و مدارس،
اماکن توریستی و تجاری، صنایع و کارخانجات، اماکن مذهبی و بقاع متبرکه،
سازمان ها، اداره جات و ارگان های مختلف نصب شده و در حال استفاده می
باشند.
یخ
یخ
عبارت است از حالت جامد آب که چگالی ان ۰/۹ گرم در سانتیمتر مکعب است و به
همین جهت در مقایسه با شکل ابگون ان (با چگالی ۱ گرم در سانتیمتر مکعب)
سبک تر بوده و حالت شناور پیدا میکند. نقطه انتقال میان آب جامد و مایع در
فشار، یک اتمسفر صفر درجه سانتیگراد و همچنین با صفر درجه سلسیوس تعریف
میشود. یخ فرم جامد آب است.
تقریباً حدود یک درصد سطح زمین به وسیلهٔ یخسارهای وسیعی مانند نواحی قطب
جنوب و گروئنلند پوشیده شده که ضخامت انها در بعضی از ۲۰۰۰ متر تجاوز
میکند. یخ همچنین به شکل بلورهای کوچکی مانند ذرات برف و تگرگ وشبنم یخ
زده دیده میشود. یخ با افزایش فشار دمای انجماد کاهش مییابد. در یخ
مولکولهای آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوستهاند.
تولید
یخ به صورت صنعتی در کشورهای توسعه یافته ، در ابتدای قرن بیستم شروع شد
ولی در ایران در ابتدای دهه 50 خورشیدی صنعت تولید یخ از حالت طبیعی (
تولید یخ در یخچال های طبیعی ) به حالت صنعتی تغییر کرد. تولید یخ صنعتی ،
با استفاده از آب چاه و پس از افزودن کلر ، به عنوان ماده ضد عفونی کننده
به آب و استفاده از حوضچه های آب
نمک و کندانسورهای آمونیاکی ، انجام می شد . در دهه های اخیر و به دلیل
ازدیاد بی رویه جمعیت ، آب های سطحی و سفره های آب زیرزمینی به شدت آلوده
شد و به تبع آن ، یخ های تولیدی از این آب های آلوده ، آلوده به انواع
میکروب ها و آلاینده های شیمیایی شدند . در کشورهای توسعه یافته در نیمه
های قرن بیستم و به دلیل افزایش نیاز به یخ خوراکی و به دلیل اهمیت
روزافزون مقوله بهداشت و سلامت جامعه ، دستگاه های تولید تمام مکانیزه یخ ،
برای تولید یخ لیوانی بهداشتی و بدون دخالت دست ، توسعه یافت و نسل جدیدی از یخ تولید شد.
1. آبسردکن آنی سری دماوند مدل4شیر
2. آبسردکن آنی سری دماوند مدل 2شیر
همانطور که دانستیم برای ضد عفونی و گند زدایی آب آشامیدنی از روش تزریق کلر در آب استفاده میشود که به دلیل در دسترس بودن کلر و هزینه پایین آن این روش متداول می باشد.
از آنجا که مقداری از این کلر در مرحله پایانی یعنی در زمان مصرف آب آشامیدنی در داخل آب باقی می ماند در دراز مدت کلر باقی مانده در آب باعث ایجاد بیماری هایی می شود که در مطلب مربوط به مضرات کلر به آن اشاره نمودیم.
در این جا قصد داریم روشهای حذف کلر از آب آشامیدنی یا تصفیه آب از وجود کلر را بیان کنیم تا از بیماری های ناشی از مصرف کلر در دراز مدت جلوگیری نماییم.
اولین روشی که خیلی ها برای تصفیه آب از آن استفاده می نمایند تصفیه آب به شیوه جوشاندن آب می باشد که با این کار قصد دارند املاح و میکروب های داخل آب را از بین برده و آب را با جوشاندن تصفیه نمایند این شیوه در گذشته جهت تصفیه آب بسیار متداول بود اما باید توجه نمود در روش تصفیه آب با حرارت ( جوشاندن آب آشامیدنی) کلر موجود آب آشامیدنی حذف نخواهد شد.
میدانیم تصفیه آب به روش جوشاندن هزینه بر می باشد و برای تصفیه آب مقرون به صرفه نخواهد بود همچنین زمان زیادی در این شیوه تصفیه آب اتلاف می شود که در روش های تصفیه آب خانگی به طور مفصل به آن اشاره شده است.
روشی کاربردی برای حذف کلر اضافه کردن آبلیمو در آب آشامیدنی می باشد. در شیوه از بین بردن کلر با آبلیمو به ازای هر یک لیتر آب سه قطره آبلیمو به آن اضافه می نماییم ، به خاطر خاصیت موجود در آبلیمو پس از اضافه شدن به آب باعث حذف کلر آب می شود.
در این شیوه کلر از آب حذف می شود اما در صورت وجود املاح مضر دیگر در آب این شیوه نمی تواند کارآمد باشد.
روشی دیگر برای حذف کلر قرار دادن آب در فضای آزاد می باشد که به این طریق کلر با هوا ترکیب شده از بین می رود در نتیجه کلر از آّب حذف می شود در این شیوه برای مدتی بسته به حجم آن باید آب را در محیط قرار داد.
آن چه از این روش پیداست عدم اطمینان از حذف کلر آب و نیز اتلاف زیاد زمان می باشد.
حذف کلر با استفاده از شیوه های فوق هیچکدام قابل اطمینان و مکفی نمی باشد و نیز املاح مضر دیگری را که احتمال وجود آن در آب آشامیدنی می باشد را حذف نمی کنند.
حذف کلر با استفاده از دستگاه تصفیه آب خانگی به این صورت است می باشد که دستگاه تصفیه آب خانگی تمام املاح آب از جمله کلر را حذف و آب سالم و بهداشتی در اختیار مصرف کننده قرار می دهد.
در حذف کلر با دستگاه تصفیه آب
به روشهای مختلفی از جمله استفاده از روش کربن فعال(Active Carbon) ،
فیلتراسیون (UF) و اسمز معکوس (RO) می باشد، که این سه روش قادر به حذف
تمام ناخالصی موجود در آب، حذف کلر ،حذف املاح و میکروب های موجود در آب مانند انواع باکتری ها، نیترات، نیتریت و همچنین رنگ و طعم آب می باشد.
البته برای حذف کلر با دستگاه تصفیه آب کیفیت دستگاه و فیلتر های آن نقشی کلیدی دارند که باید به آن توجه نمود.
روش
اسمز معموس (RO) امروزه از مدرن ترین های روش تصفیه آب می باشد که در جهان
مورد استفاده قرار گرفته است. برای آشنایی از شیوه کار دستگاه تصفیه آب
خانگی می توانید اینجا کلیک نمایید.
همانطور که میدانید آب بیش از سهچهارم سطح کره زمین را پوشانده است. ۲/۹۷ درصد از آبهای موجود در این سیاره در اقیانوسها و دریاها انباشته شدهاند، لیکن تنها حدود ۸/۲ درصد از آبهای موجود قابل شرب میباشد. قدار قابل توجهی از کل آبهای سطح کره زمین بهصورت مناطق قطبی، یخچالهای طبیعی، رطوبت هوا و خاک میباشد که عملاً غیرقابل دسترسی است و تنها ۶۲/۰ درصد از آن در رودخانهها جاری بوده و یا بهصورت دریاچههای آب شیرین و منابع زیرزمینی قرار گرفتهاند و انسانها آب آشامیدنی خود را از این منابع تأمین مینمایند.
امروزه این منابع محدود آب شیرین قابل دسترس در معرض انواع آلودگیهای میکروبی و شیمیائی قرار گرفته، و آلایندههای فراوانی از طریق فاضلابهای صنعتی و کودهای شیمیائی منابع حیاتی انسانها را بهطور جدی تهدید مینماید.
۱) متأسفانه با توسعه تمدن جدید و صنعتی شدن جوامع، فاضلابهای صنعتی، مواد سمی، (فلزات سنگین) و آلودگیهای
مضر که برای سلامتی موجود تهدید به حساب میآید، از قبیل اسیدیته آزاد،
مواد قلیائی، گازهای سمی، مواد رادیواکتیو، میکروارگانیسمهای بیماریزا،
چربی و روغن و … را وارد آبهای شیرین قابل دسترس مینمایند.
۲) مواد شوینده که در عصر ما بسیار توسعه یافته و حجم وسیعی را تشکیل میدهد، هر روز و هر ساعت از طریق چاههای فاضلاب وارد آبهای زیرزمینی
گردیده و مولکولهای کربندار حلقوی (هیدروکربورها) موجود در آن که به
آسانی قابل استحاله و تغییر نیستند، را وارد آبهای زیرزمینی میگردانند و
آلودگی شیمیائی ایجاد مینمایند. متأسفانه با تمام تلاشی که به عمل آمده
در حال حاضر فقط ۲۵ درصد از پاک کنندهها (دترجنتها) در شرایط معمولی
تجزیه میگردند (جزء انواع تجزیه شونده میباشند) و ۷۵ درصد آنها استحاله
نمیگردد و مولکولهای حلقوی کربندار آنها شکسته نمیشوند.
۳) تصفیهخانههای آب شرب
جهت مبارزه با آلودگیها با اضافه کردن مقداری کلر که ارزانترین و قابل
دسترسترین آنتیاکسیدان است، میکروبها و ویروسها را در شرایطی خاص (نه
بهطور کامل) از بین میبرند. هنگامی که کلر بهعنوان گندزدائی کننده در
تصفیه آب به کار میرود، در اثر ترکیب کلر با مواد آلی مثل اسید هیومیک
تولید تریهالومتانها THMs یا هالوفرمها را مینماید، تریهالومتانهای
اصلی عبارتند از: کلروفرم (CHCL۳)، برمودی کلرومتان (CHBrCL۲)،
دیبرموکلرومتان (CHBr۲CL) و برموفرم (CHBr۳). شواهدی در دست است که این
ترکیبات خاصیت سرطانزائی دارند، که برای سلامتی انسانها جداً مضر تشخیص
داده شدهاند. در شکل تصفیه آب بهصورت رایج اینگونه مواد همچنان در آب
باقی میمانند و کلر اضافی باقیمانده نیز اثر زیانآور خود را بر سلامتی
انسانها وارد میسازد. در هر حال تصفیههای اولیه تأثیر زیادی در رابطه با مقابله با آلودگی شیمیائی و عناصر محلول در آب نمیتوانند
انجام دهند. فلزات مضر و نمکهای زیانآور همچنان از طریق آب آشامیدنی
وارد بدن انسانها میگردند و اثرات تخریبی خود را بهجای خواهند گذاشت.
۴)
آب حاوی محلول نمکها و فلزات زیانآور، که میزان آن با: Electrical
Conductivity, TDS Total Dissolved Solids، مشخص میگردد، متابولیسم سلولی و
سوخت و ساز سلولهای بدن انسان را تحت تأثیر قرار میدهد و در رسیدن غذا و
اکسیژن کافی به نسوج و بافتهای بدن اختلال ایجاد مینماید. این اختلال
بهصورت خستگی مفرط، ناراحتیهای پوستی، ضعف در عضلات بدن، سردرد و … ظاهر
میگردد. مواد زائد آب
در سیستم گردش خون بهصورت رسوباتی در جداره رگها باقی میمانند و موجب
تصلب شرائین، فشار خون، کاهش کارائی کلیهها و کاهش ترشحات مفید غدد بدن و
نهایتاً سکتههای قلبی، مغزی و سایر عوارض خطرناک میگردند.
۵) میزان آب موجود در بدن انسان ۶۶ درصد تا ۸۵ درصد است که مقدار آن در خون ۷۹ درصد میباشد. آب سالم و بهداشتی آبی است که قادر به انجام مأموریتهای ضروری برای حیات پرنشاط و سالم باشد. سوخت و ساز سلولی عمدتاً توسط آب صورت میپذیرد و آب
بهطور دائم سلولها و بافتها را با حمل مواد غذائی تغذیه کرده و سپس
مواد زائد آنها را به خارج از بدن حمل میکند، که در صورت اشباع بودن
مولکولهای آب از عناصر زائد این توانائی کاهش مییابد و عوارض آن بهصورتهای گوناگون در زندگی ما ظاهر میگردد.
۶) توجه به امر بهداشت آب آشامیدنی و مضرات ناشی از آلودگیهای مختلف آب در سال ۷۸ توجه همراهان گروه تصفیه آب
را به خود جلب نمود. آنان جهت پرهیز دادن از امراض و ناراحتیهای ناشی از
این آلودگیها، و توسعه آگاهی عمومی نسبت به آنها تلاشهای خود را آغاز
کردند. استفاده گسترده از سیستمهای تصفیه (Reverse Osmosis) اسمز معکوس از
نتایج این فعالیتهاست. Reverse Osmosis سیستمی است که با بهرهگیری از
قانون اسمز در طبیعت میتواند آبهای آلوده و ناسالم با عبور دادن از فیلتری مخصوص به نام (membrane) به آب سالم بهداشتی تبدیل نماید، که نزدیک به مختصات استاندارد سازمان بهداشت جهانی (WHO) میباشد. این سیستم مولکولهای آب
را غربال کرده و مولکولهای اشباع نشده و سالم را از مولکولهای اشباع شده
جدا مینماید. انواع میکروبها و ویروسها که در اندازههای فیزیکی ۰۳/۰
تا ۳ میکرون مشخص میگردد و همچنین انواع فلزات سنگین و نمکهای زیانآور
را بهصورت پساب خارج مینماید و تنها به آب سالم و بهداشتی اجازه عبور و خروج از سیستم را میدهد که قابل شرب و اطمینانآور است.
دستگاههای کوچک پرتابل و خانگی و اداری اسمز معکوس قابل دسترسترین سیستم و با شرایط کاملاً اقتصادی جهت تأمین آب آشامیدنی سالم در منزل و محیط کار میباشد. با این دستگاهها دیگر نیازی به تهیه آب معدنی بستهبندی شده نخواهید داشت و از مضرات بیشمار آبهای ناسالم در امان خواهید بود.